Рецепт салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с грибами
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 200 г |
| Грибы, вареные, с солью | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Кефир 1% | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.3% | 603 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7.8% | 1178 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 37.8 мг | 500 мг | 7.6% | 7% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 10.2% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.426 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 4.6% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 6.8% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 2.917 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5626 мг | 20 мг | 32.8% | 30.3% | 305 г |
| Ниацин | 3.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.52 мг | 2500 мг | 9.8% | 9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4507 г |
| Кремний, Si | 2.437 мг | 30 мг | 8.1% | 7.5% | 1231 г |
| Магний, Mg | 39.5 мг | 400 мг | 9.9% | 9.1% | 1013 г |
| Натрий, Na | 160.27 мг | 1300 мг | 12.3% | 11.4% | 811 г |
| Сера, S | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3400 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 13.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 27.88 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 6.8% | 1347 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 5.796 мкг | 10 мкг | 58% | 53.6% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2821 г |
| Медь, Cu | 154.71 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14.3% | 646 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 11.1% | 831 г |
| Селен, Se | 6.732 мкг | 55 мкг | 12.2% | 11.3% | 817 г |
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46136 г |
| Хром, Cr | 12.21 мкг | 50 мкг | 24.4% | 22.5% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.0166 мг | 12 мг | 8.5% | 7.8% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с грибами составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ
салат с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином PP - 32,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 58 %, медью - 15,5 %, молибденом - 12 %, селеном - 12,2 %, хромом - 24,4 %
Чем полезен салат с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Choko Pie (Чоко Пай)
- Батончик с цельными злаками и клубникой Fitness Nestle
- творог старожиловский 3,8
- Актимель 2,5%
- суфле творожное(без манки)
- зразы картофельные с печенью
- Вторые блюда. Рецепт 48. Плов со свининой
- капитан хлебцов
- Салат из баклажан и моркови в томате
- Кабачки с чесноком
- merluza a la plancha
- компот
- Salami Sandwich
- Рис в мультиварке
- крекер ржаной
- Салат из десяти овощей
- Каша овсяная "Быстринка"
- творог беллакт обезжиренный
- Суп Свекольник
- легкое тушеное
- сок яблочный пр отж Квасовка
- Морская капуста с тофу
- Наггетсы куриные "Мираторг"
- тыквенные семечки
- Десерт творожный "Изюм" Выбор хозяйки
- Vitamin well Everydady Apple
- супер наполеон от анечки
- Десерт творожный "Ваниль" Выбор хозяйки
- рисовая каша
- Хлебец Finn crisp
- варенье из брусники !!
- Мини-торт "Наполеон"
- баунти
- Сыр Hohland ассорти
- Лосось вареный
- кефир беллакт 1,6
- десерт фисташковый
- Лосось жареный
- бобы
- рагу
- Фитшейк про + L-карнитин
- Оладьи из кабачков
- вафли кошконские
- омлет+President запечен. 11.10
- Натотения жареная
- камбала жаренная
- Бутерброд с салом
- Супы. Рецепт 11. Суп из свининой.
- кофе
- салат капуста морковь
- пудинг Эрмигурт ванильный
- сок ананасовый (золотая русь)
- ватрушка с творогом
- Творог-зелень
- пирог картофельный
- скумбрия сюрприз
- Кабачки с сосиской тушеные
- хлеб Ржевский "ЩелковоХлеб"
- Даниссимо сезонный вкус "пахлава"
- Кисель сухой
- Льняной УРБЕЧ
- Йогурт с Манго QUAKER
- Печенье РокФор Яшкино
- овощи по корейски глобус
- желе
- отварная куриная грудка
- тыквенные семечки
- Кукуруза Bonduelle сладкая в зёрнах
- морс квенный
- Батончик
- купаты
- Пирог с картофелем и луком
- Куриная грудка отварная.
- кетчуп торчин
- сок томатный "Добрый"
- перец с творогом
- салат с кальмарами столовая 26
- картофель отварной
- Сырники 06.10.15
- хуторок 1%
- Льняная каша Эльфа
- Творог мягкий обезжиренный Простоквашино
- халва в шоколаде бобр
- нежный
- Свекла с чесоком и творожком
- ijrjkfl ¼tp cfÛfhf
- Конфеты Лапки-царапки
- Фру-гурт
- банан сливки
- холодец из курицы
- морковный салат с яблоком
- Опята (Магнит)
- Nescafe 3 в 1 xtra strong, кофе растворимый
- тортик
- Печеночные оладьи
- Салат овощной
- суп щи
- хлопья
- Kaiserlein с повидлом
- Сыр Сливочный, Сметанковый 50%
Метки: Как приготовить салат с грибами, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
