Рецепт Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа)

Вода водопроводная питьевая	210 г
Пшеничная мука, высшего сорта	350 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г
Мед натуральный	4 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Оливковое масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.1 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	802 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.2%	1134 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	1.1%	4308 г
Углеводы	42.9 г	219 г	19.6%	9.3%	510 г
Углеводы (общие)	44.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.2%	909 г
Вода	44.9 г	2273 г	2%	1%	5062 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	4.5%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1%	4737 г
Витамин В4, холин	31.62 мг	500 мг	6.3%	3%	1581 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	2.2%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2.6%	1835 г
Витамин В9, фолаты	24.611 мкг	400 мкг	6.2%	3%	1625 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.971 мг	15 мг	6.5%	3.1%	1545 г
Витамин Н, биотин	1.211 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4129 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.9571 мг	20 мг	9.8%	4.7%	1022 г
Ниацин	0.727 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.67 мг	2500 мг	3.1%	1.5%	3178 г
Кальций, Ca	17.87 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5596 г
Кремний, Si	2.422 мг	30 мг	8.1%	3.9%	1239 г
Магний, Mg	10.6 мг	400 мг	2.7%	1.3%	3774 г
Натрий, Na	606.24 мг	1300 мг	46.6%	22.2%	214 г
Сера, S	46.59 мг	1000 мг	4.7%	2.2%	2146 г
Фосфор, P	55.5 мг	800 мг	6.9%	3.3%	1441 г
Хлор, Cl	941.54 мг	2300 мг	40.9%	19.5%	244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	635.8 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	54.5 мкг	~
Железо, Fe	0.784 мг	18 мг	4.4%	2.1%	2296 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16484 г
Кобальт, Co	1.202 мкг	10 мкг	12%	5.7%	832 г
Марганец, Mn	0.9038 мг	2 мг	45.2%	21.5%	221 г
Медь, Cu	70.16 мкг	1000 мкг	7%	3.3%	1425 г
Молибден, Mo	9.282 мкг	70 мкг	13.3%	6.3%	754 г
Никель, Ni	1.332 мкг	~
Олово, Sn	3.15 мкг	~
Селен, Se	3.662 мкг	55 мкг	6.7%	3.2%	1502 г
Титан, Ti	6.66 мкг	~
Фтор, F	39.27 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10186 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3759 г
Цинк, Zn	0.6166 мг	12 мг	5.1%	2.4%	1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	41.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.022 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.299 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.519 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.206 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.069 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.362 г	min 16.8 г	2.2%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.344 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.069 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа) составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	42.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	44.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ХОЛОДН. ФЕРМ. ГИДРОТАЦ. 60% (ЗАМЕС, 20 МИН, 2 ЧАСТИ, ХОЛОД 24 ЧАСА)

Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 40,9 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 45,2 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа)

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа), калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы холодн. ферм. гидротац. 60% (замес, 20 мин, 2 части, холод 24 часа), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Пирог на основе фруктового пюре

Йогурт с семенами льна

Шоколадно-творожные вафли

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе