Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), парниковый | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Греческий Йогурт 2% | 65 г |
| Перец сладкий желтый | 104 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Арахис жареный | 23 г |
| Шпинат | 32 г |
| Морковь по-Корейски | 42 г |
| Брынза | 35 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 35 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.7% | 1357 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 10.3% | 1003 г |
| альфа Каротин | 1.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 13.3% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 7.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.354 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6% | 1713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.59 мг | 90 мг | 57.3% | 59.3% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 5.1% | 2049 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 47.6% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4376 мг | 20 мг | 7.2% | 7.4% | 1391 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.7 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2868 г |
| Кремний, Si | 15.855 мг | 30 мг | 52.9% | 54.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 34.85 мг | 400 мг | 8.7% | 9% | 1148 г |
| Натрий, Na | 184.66 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.7% | 704 г |
| Сера, S | 35.77 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 9.7% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 283.57 мг | 2300 мг | 12.3% | 12.7% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 9.1% | 1139 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.481 мкг | 10 мкг | 24.8% | 25.6% | 403 г |
| Литий, Li | 6.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4107 мг | 2 мг | 20.5% | 21.2% | 487 г |
| Медь, Cu | 136.67 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.2% | 732 г |
| Молибден, Mo | 7.437 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11% | 941 г |
| Никель, Ni | 18.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.442 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.6% | 2252 г |
| Стронций, Sr | 14.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33613 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5113 мг | 12 мг | 4.3% | 4.4% | 2347 г |
| Цирконий, Zr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 96,7 кКал.
- Порция = 454 гр (439 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 57,3 %, витамином K - 46 %, калием - 11,2 %, кремнием - 52,9 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 20,5 %, медью - 13,7 %
Чем полезен Салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушения говядина с баклажанами
- ростиб с трюфельным маслом
- Йогурт двухслойный 2.0% жирности с фрукт. наполнителем
- Тушенка Курганский мясокомбинат
- картофель фри
- Ай-Ролл
- Витамин D3
- Курица в йогурте
- Котлеты из курицы с гречкой
- Крыло запеченая
- Творожная пицца понедедьник
- Сорель
- Пирожки с картошкой
- Борщ
- Плов с курицей
- Творожно-ягодный десерт
- Морель
- Ролл с сыром Филадельфия
- Морковный торт
- Протеиновый коктель
- Салат с чипсами
- Сырники
- Ролл с курицей
- Скрбское филе
- Хот-дог школьный
- Щука 15.06
- Бутерброд с красной рыбой
- Окунь запеченый с картошкой
- Салат 15.06
- Торт тирамису
- Рагу овощное
- Блинчики с клубникой
- Вафельный торт
- Свинья под сыром
- Вино белое полусладкое GRAND RESERVE
- Грудка с магги
- Гречка с грибами и куриным фаршем
- Печенье-сэндвич с желейной начинкой Jiashili с соком чёрной смородины
- Паста основа карбонары
- Фрикадельки с сливках
- семечки жареные
- Рис с овощами
- Ромовая баба
- Белок сухой яичный
- Камбала тушеная
- Поджарка
- Творожный сыр с брускеттой и оливками
- Салат с копченой курицей перцем огурцом сыром семечками
- пельмени
- Плов
- Моя овсянка с изюмом
- Салат рукола с креветкой
- Компот сухофрукты и боярышник
- Пюре быстрого приготовления
- Салат с копченой курицей перцем огурцом сыром семечками с мацонезом
- Гречка с сливочным маслом
- Хлеб на живой закваске дарница
- Молочный коктейль bombbar ванильный
- Смесь семян
- Сыр с плесенью
- Чоризо и страчателла
- Макароны по флотски
- Гречишно-морковный кекс с орехами
- Пицца Порчини
- Сырники с маком
- Салат яичный с рикоттой
- Бековский мармелад
- Тиляпия под яично-сырной шапкой
- Печенка
- Мой бейгл
- Десерт с вишней
- Куриная отбивная с сыром, ананасами и грибами
- Балык
- Капуста тушеная
- Запеканка творожная с с брокколи
- Гематоген
- Конфеты Altamente
- Желатин пищевой говяжий "Senor PicCantri"
- Коржик сахарный
- Картофель запечённый в аэрогриле
- Морковь по-корейски
- Баклажаны с морковью
- Мои мидии в сметане
- Омлет
- Тунец слабосоленый
- Брокколи по-корейски
- Фарш
- Рис с овощами
- Лапша с курицей
- Ряженка 3,2%
- Салат с тунцом
- Амино
- Флайчипсы зернлвые с томатом и оливками
- Сырники с вишней
- Паста Щебекинская. Перья
- Смесь Мексиканская быстрозамороженная
- Начинка Чизбургер
- Судак холодного копчения
- Запеканка
- База. Булгур. Вода.
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
