Рецепт Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов)

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 109 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 20 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 15 г
Кальмар (Варка) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 16% 1333 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.8% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.4% 6441 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.6% 2222 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.9% 2687 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.8 мкг 900 мкг 25.8% 55% 388 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.456 мг 5 мг 29.1% 62% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.6% 3214 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 11.3% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 19% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 67% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 3.6% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 16.6% 1279 г
Витамин Н, биотин 1.921 мкг 50 мкг 3.8% 8.1% 2603 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 72.1% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.9362 мг 20 мг 9.7% 20.7% 1033 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.95 мг 2500 мг 22.7% 48.4% 441 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 7.9% 2732 г
Кремний, Si 22.345 мг 30 мг 74.5% 158.8% 134 г
Магний, Mg 117.96 мг 400 мг 29.5% 62.9% 339 г
Натрий, Na 258.73 мг 1300 мг 19.9% 42.4% 502 г
Сера, S 127.68 мг 1000 мг 12.8% 27.3% 783 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 25.2% 850 г
Хлор, Cl 502.65 мг 2300 мг 21.9% 46.7% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 43.08 мкг ~
Железо, Fe 9.343 мг 18 мг 51.9% 110.7% 193 г
Йод, I 965.63 мкг 150 мкг 643.8% 1372.7% 16 г
Кобальт, Co 28.543 мкг 10 мкг 285.4% 608.5% 35 г
Литий, Li 3.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 14.9% 1434 г
Медь, Cu 440.73 мкг 1000 мкг 44.1% 94% 227 г
Молибден, Mo 5.499 мкг 70 мкг 7.9% 16.8% 1273 г
Никель, Ni 2.456 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 11.199 мкг 55 мкг 20.4% 43.5% 491 г
Стронций, Sr 75.74 мкг ~
Титан, Ti 20.18 мкг ~
Фтор, F 136.01 мкг 4000 мкг 3.4% 7.2% 2941 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7143 г
Цинк, Zn 1.2498 мг 12 мг 10.4% 22.2% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.208 г от 0.9 до 3.7 г 23.1% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.289 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов) составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И КАЛЬМАРОМ (СЕМЬ ФУТОВ)

Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином K - 33,8 %, калием - 22,7 %, кремнием - 74,5 %, магнием - 29,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 21,9 %, железом - 51,9 %, йодом - 643,8 %, кобальтом - 285,4 %, медью - 44,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов), калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой и кальмаром (семь футов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги