Рецепт Мои щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои щи

Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Сок томатный 300 г
Соль с фтором и йодом 15 г
Перец сладкий (Пассерование) 250 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 50 г
Петрушка (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.6% 1490 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.9% 2738 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.4% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.9% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.4 мкг 900 мкг 29% 45.9% 344 г
бета Каротин 1.578 мг 5 мг 31.6% 50% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 14.2% 1111 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 16.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 16.591 мкг 400 мкг 4.1% 6.5% 2411 г
Витамин C, аскорбиновая 22.76 мг 90 мг 25.3% 40% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 3.8% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 98.6 мкг 120 мкг 82.2% 130.1% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.9806 мг 20 мг 14.9% 23.6% 671 г
Ниацин 1.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.63 мг 2500 мг 15.9% 25.2% 630 г
Кальций, Ca 39.93 мг 1000 мг 4% 6.3% 2504 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 10.3% 1543 г
Натрий, Na 31.85 мг 1300 мг 2.5% 4% 4082 г
Сера, S 59.51 мг 1000 мг 6% 9.5% 1680 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 15.8% 1001 г
Хлор, Cl 24.62 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.8 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 37.4 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 12.3% 1278 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 4.6% 3432 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 38.9% 407 г
Литий, Li 19.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 9.7% 1633 г
Медь, Cu 83.79 мкг 1000 мкг 8.4% 13.3% 1193 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 9% 1743 г
Никель, Ni 4.493 мкг ~
Рубидий, Rb 184.4 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10000 г
Фтор, F 17.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22831 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 11.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.314 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мои щи составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ ЩИ

Мои щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином C - 25,3 %, витамином K - 82,2 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15,9 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Мои щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои щи, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты