Рецепт Лазанья-тако. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья-тако

Кукурузная мука (Жарка)	320 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Разрыхлитель	10 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике	10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	300 г
Сыр российский	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	120 г
Перец сладкий (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	145 г
Масло оливковое	15 г
Чеснок луковица (Пассерование)	5 г
Паприка	3 г
Перец белый	3 г
Чили, порошок	3 г
Тмин	3 г
Орегано	3 г

Способ приготовления

1. Смешать муку, соль (5г), разрыхлитель, маргарин, добавить воды, замесить тесто как на пельмени 2. Скатать шарики, на сковороде сделать из них лепешки (15см диаметр,2мм толщина, получиться 8лепешек) и жарить без масла.  3. Курицу порезать на квадратики или порубить в блендере, обжарить без масла, добавить соль, чеснок и остальные специи. Готовить на мелком огне 4. Лук порезать полукольцами, обжарить на оливковом масле 5. Отдельно обжарить без масла перец, порезаний дольками 6. Помидоры порезать дольками, сыр натереть на терке 7. Переложить слоями все ингредиенты отдельно: лепешка-курица,сыр-лепешка-перец,сыр-лепешка-лук,сыр-лепешка-помидор,сыр 8. Запекать в духовке, до плавления сыра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья-тако".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	731 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	7.6%	567 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	5.2%	824 г
Углеводы	28.7 г	219 г	13.1%	5.7%	763 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	6.3%	690 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	1%	4414 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126 мкг	900 мкг	14%	6.1%	714 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	9.195 мкг	~
бета Каротин	0.495 мг	5 мг	9.9%	4.3%	1010 г
бета Криптоксантин	33.336 мкг	~
Ликопин	0.093 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	66.64 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	4.6%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3%	1440 г
Витамин В4, холин	1.54 мг	500 мг	0.3%	0.1%	32468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	7.182 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5569 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	2.5%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	10.35 мг	90 мг	11.5%	5%	870 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.997 мг	15 мг	6.6%	2.9%	1505 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.423 мг	~
дельта Токоферол	0.126 мг	~
Витамин Н, биотин	0.313 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15974 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	5.8007 мг	20 мг	29%	12.6%	345 г
Ниацин	3.945 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.79 мг	2500 мг	9.6%	4.2%	1038 г
Кальций, Ca	126.68 мг	1000 мг	12.7%	5.5%	789 г
Магний, Mg	45.56 мг	400 мг	11.4%	4.9%	878 г
Натрий, Na	567.57 мг	1300 мг	43.7%	19%	229 г
Сера, S	40.94 мг	1000 мг	4.1%	1.8%	2443 г
Фосфор, P	159.6 мг	800 мг	20%	8.7%	501 г
Хлор, Cl	693.51 мг	2300 мг	30.2%	13.1%	332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.2 мкг	~
Бор, B	48.9 мкг	~
Железо, Fe	2.047 мг	18 мг	11.4%	4.9%	879 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	4.954 мкг	10 мкг	49.5%	21.5%	202 г
Марганец, Mn	0.1022 мг	2 мг	5.1%	2.2%	1957 г
Медь, Cu	79.01 мкг	1000 мкг	7.9%	3.4%	1266 г
Молибден, Mo	5.982 мкг	70 мкг	8.5%	3.7%	1170 г
Никель, Ni	2.277 мкг	~
Рубидий, Rb	99.7 мкг	~
Селен, Se	0.279 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	19713 г
Фтор, F	7.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50826 г
Хром, Cr	9.58 мкг	50 мкг	19.2%	8.3%	522 г
Цинк, Zn	1.0785 мг	12 мг	9%	3.9%	1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.97 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.05 г	~
Аргинин*	0.743 г	~
Валин	0.654 г	~
Гистидин*	0.63 г	~
Изолейцин	0.514 г	~
Лейцин	0.921 г	~
Лизин	1.101 г	~
Метионин	0.221 г	~
Метионин + Цистеин	0.388 г	~
Треонин	0.501 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.519 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.983 г	~
Заменимые аминокислоты	1.846 г	~
Аланин	0.534 г	~
Аспарагиновая кислота	0.872 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	1.625 г	~
Пролин	0.634 г	~
Серин	0.497 г	~
Тирозин	0.475 г	~
Цистеин	0.177 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.332 мг	~
Кампестерол	0.354 мг	~
Стигмастерол	0.285 мг	~
бета Ситостерол	2.637 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.144 г	~
12:0 Лауриновая	0.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.282 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.16 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.527 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.687 г	min 16.8 г	16%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.502 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.659 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.197 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.169 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.16 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.16 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Лазанья-тако составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.5 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	28.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ-ТАКО

Лазанья-тако богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 29 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 20 %, хлором - 30,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 49,5 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Лазанья-тако

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья-тако, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья-тако, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе