Рецепт Все витамины, минералы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Все витамины, минералы

Яблоко	100 г
Чеснок	100 г
Сельдерей	60 г
Свекла, вареная	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Лук репчатый	100 г
Имбиря корень сырой	100 г
Соевый протеиновый изолят	125 г
Арахис жареный	90 г
Печень трески. Консервы	15 г
Говяжья печень	35 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	100 г
Кефир обезжиренный	500 г
Пшеничные отруби	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Морская капуста (ламинария) свежая	10 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Все витамины, минералы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.4 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1784 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	14%	760 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.7%	1600 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.1%	3476 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.7%	909 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3.6%	2975 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.8 мкг	900 мкг	9.3%	9.9%	1074 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.166 мг	5 мг	3.3%	3.5%	3012 г
Лютеин + Зеаксантин	0.197 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5.7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	5.9%	1782 г
Витамин В4, холин	36.5 мг	500 мг	7.3%	7.7%	1370 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	6.3%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	8.4%	1274 г
Витамин В9, фолаты	30.327 мкг	400 мкг	7.6%	8.1%	1319 г
Витамин В12, кобаламин	0.316 мкг	3 мкг	10.5%	11.1%	949 г
Витамин C, аскорбиновая	6.69 мг	90 мг	7.4%	7.8%	1345 г
Витамин D, кальциферол	0.81 мкг	10 мкг	8.1%	8.6%	1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.849 мг	15 мг	5.7%	6%	1767 г
Витамин Н, биотин	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	5.1%	2075 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	6.1%	1739 г
Витамин РР, НЭ	2.1047 мг	20 мг	10.5%	11.1%	950 г
Ниацин	1.154 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.52 мг	2500 мг	8.9%	9.4%	1123 г
Кальций, Ca	74.43 мг	1000 мг	7.4%	7.8%	1344 г
Кремний, Si	7.195 мг	30 мг	24%	25.4%	417 г
Магний, Mg	44.31 мг	400 мг	11.1%	11.8%	903 г
Натрий, Na	207.59 мг	1300 мг	16%	16.9%	626 г
Сера, S	103.68 мг	1000 мг	10.4%	11%	965 г
Фосфор, P	149 мг	800 мг	18.6%	19.7%	537 г
Хлор, Cl	214.11 мг	2300 мг	9.3%	9.9%	1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.9 мкг	~
Бор, B	46.4 мкг	~
Ванадий, V	9.35 мкг	~
Железо, Fe	1.949 мг	18 мг	10.8%	11.4%	924 г
Йод, I	16.54 мкг	150 мкг	11%	11.7%	907 г
Кобальт, Co	2.587 мкг	10 мкг	25.9%	27.4%	387 г
Литий, Li	0.996 мкг	~
Марганец, Mn	0.6277 мг	2 мг	31.4%	33.3%	319 г
Медь, Cu	297.16 мкг	1000 мкг	29.7%	31.5%	337 г
Молибден, Mo	5.508 мкг	70 мкг	7.9%	8.4%	1271 г
Никель, Ni	3.797 мкг	~
Олово, Sn	4.52 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Селен, Se	5.757 мкг	55 мкг	10.5%	11.1%	955 г
Стронций, Sr	17.39 мкг	~
Титан, Ti	2.32 мкг	~
Фтор, F	37.52 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	10661 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	8.3%	1282 г
Цинк, Zn	0.9053 мг	12 мг	7.5%	7.9%	1326 г
Цирконий, Zr	3.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.301 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.421 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.428 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.349 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.601 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	1.328 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.155 г	от 0.9 до 3.7 г	17.2%	18.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.925 г	от 4.7 до 16.8 г	19.7%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.75 мг	~
бета Ситостерол	0.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.641 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.208 г	min 16.8 г	7.2%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.068 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.99 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.143 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Все витамины, минералы составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.4 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВСЕ ВИТАМИНЫ, МИНЕРАЛЫ

Все витамины, минералы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18,6 %, йодом - 11 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 31,4 %, медью - 29,7 %

Чем полезен Все витамины, минералы

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Все витамины, минералы, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Все витамины, минералы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Улитки из вытяжного теста с брынзой

Лучшие рационы

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-05-07

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2026-05-05

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе