Рецепт Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей

Огурец парниковый	121 г
Помидор (томат), парниковый	75 г
Горчица желтая, семена	25 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового	1 г
Приправа 4 Перца Горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.5 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2323 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	6.3%	2171 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	11.3%	1217 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.6%	5214 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.1%	1053 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	5.1%	2680 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.9 мкг	900 мкг	3.3%	4.6%	3010 г
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	5%	2762 г
Лютеин + Зеаксантин	63.82 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	11%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.9%	3600 г
Витамин В4, холин	17.05 мг	500 мг	3.4%	4.7%	2933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	6.2%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	4.6%	3030 г
Витамин В9, фолаты	20.378 мкг	400 мкг	5.1%	7%	1963 г
Витамин C, аскорбиновая	11.35 мг	90 мг	12.6%	17.4%	793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.624 мг	15 мг	4.2%	5.8%	2404 г
гамма Токоферол	2.227 мг	~
дельта Токоферол	0.091 мг	~
Витамин Н, биотин	0.489 мкг	50 мкг	1%	1.4%	10225 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	14.1%	984 г
Витамин РР, НЭ	0.8635 мг	20 мг	4.3%	5.9%	2316 г
Ниацин	0.277 мг	~
Бетаин	0.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.42 мг	2500 мг	10.9%	15%	921 г
Кальций, Ca	41.83 мг	1000 мг	4.2%	5.8%	2391 г
Кремний, Si	30.845 мг	30 мг	102.8%	141.8%	97 г
Магний, Mg	49.19 мг	400 мг	12.3%	17%	813 г
Натрий, Na	10.32 мг	1300 мг	0.8%	1.1%	12597 г
Сера, S	36.88 мг	1000 мг	3.7%	5.1%	2711 г
Фосфор, P	121.1 мг	800 мг	15.1%	20.8%	661 г
Хлор, Cl	32.81 мг	2300 мг	1.4%	1.9%	7010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.6 мкг	~
Бор, B	39.6 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.475 мг	18 мг	8.2%	11.3%	1220 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	20548 г
Кобальт, Co	2.566 мкг	10 мкг	25.7%	35.4%	390 г
Литий, Li	9.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.3652 мг	2 мг	18.3%	25.2%	548 г
Медь, Cu	131.85 мкг	1000 мкг	13.2%	18.2%	758 г
Молибден, Mo	2.903 мкг	70 мкг	4.1%	5.7%	2411 г
Никель, Ni	4.387 мкг	~
Рубидий, Rb	51.6 мкг	~
Селен, Se	23.68 мкг	55 мкг	43.1%	59.4%	232 г
Фтор, F	7.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	53691 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	7.2%	1916 г
Цинк, Zn	0.8593 мг	12 мг	7.2%	9.9%	1396 г
Цирконий, Zr	1.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.274 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.592 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.43 г	от 0.9 до 3.7 г	47.8%	65.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.736 г	от 4.7 до 16.8 г	15.7%	21.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	13.258 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.304 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.53 г	min 16.8 г	15.1%	20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.951 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.449 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.051 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.403 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.665 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.426 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.028 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей составляет 72,5 кКал.

Порция = 223 гр (161.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦОВ С МАСЛОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кремнием - 102,8 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 18,3 %, медью - 13,2 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоры и огурцов с маслом и горчицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ-булочки ЧЕСНОЧНЫЕ Чудо от Берга | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-05-06

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2026-05-04

Калорийность: 1178 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-05-04

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе