Рецепт Жульен по-Дюкану в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен по-Дюкану в микроволновке

Шампиньоны	300 г
Лук репчатый	75 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Крахмал кукурузный	10 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности	30 г
сыр Грация Славия 20%	70 г

Способ приготовления

Шампиньоны 300 гр лук репчатый 1 шт куриная грудка вареная 300 гр кукурузный крахмал - 1 с\т.л. мягкий творог обезжиренный 3 ст.л. обезжиренный сыр 70 гр Грибы будем резать так, как вам нравится. Можно кубиками, можно лрмтиками. Луковицу чистим и режем полукольцами. Сложим все ингридиенты в посуду для микроволновки, накроем крышкой и будем готовить на полной мощности 3 минуты. Куриное филе, которое нужно предварительно сварить, нарежем кубиками, а когда лук с грибами проварятся, добавляем к ним мясо. Теперь наш жульен нужно посолить и поперчить по вкусу, а затем добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала по вкусу - он заберет лишнюю жидкость и придаст необходимую густоту жульену. Затем кладем 3 ст.л. обезжиренного творога, все хорошо перемешиваем и снова ставим в микроволновку. Посыпаем тертым сыром и мелко нарезанной зеленью, а затем снова поставим на 2 минуты в микроволновку. Готовить нужно на максимальной мощности!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен по-Дюкану в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.5 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1840 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	21.3%	514 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.7%	2333 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.2%	9125 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.2%	1333 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	3.5%	3122 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.9 мкг	900 мкг	3.8%	4.2%	2655 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	13.8%	796 г
Витамин В4, холин	2.02 мг	500 мг	0.4%	0.4%	24752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.929 мг	5 мг	18.6%	20.3%	538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	2.2%	5128 г
Витамин В9, фолаты	15.432 мкг	400 мкг	3.9%	4.3%	2592 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1.5%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	5%	2184 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.073 мг	15 мг	0.5%	0.5%	20548 г
Витамин Н, биотин	0.317 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	15773 г
Витамин РР, НЭ	7.2655 мг	20 мг	36.3%	39.7%	275 г
Ниацин	4.746 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.09 мг	2500 мг	13.1%	14.3%	764 г
Кальций, Ca	15.68 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6378 г
Магний, Mg	35.72 мг	400 мг	8.9%	9.7%	1120 г
Натрий, Na	8.59 мг	1300 мг	0.7%	0.8%	15134 г
Сера, S	13.92 мг	1000 мг	1.4%	1.5%	7184 г
Фосфор, P	115.3 мг	800 мг	14.4%	15.7%	694 г
Хлор, Cl	20.05 мг	2300 мг	0.9%	1%	11471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Железо, Fe	0.658 мг	18 мг	3.7%	4%	2736 г
Йод, I	8.09 мкг	150 мкг	5.4%	5.9%	1854 г
Кобальт, Co	10.942 мкг	10 мкг	109.4%	119.6%	91 г
Марганец, Mn	0.0338 мг	2 мг	1.7%	1.9%	5917 г
Медь, Cu	47.44 мкг	1000 мкг	4.7%	5.1%	2108 г
Молибден, Mo	6.376 мкг	70 мкг	9.1%	9.9%	1098 г
Никель, Ni	0.324 мкг	~
Рубидий, Rb	62.6 мкг	~
Селен, Se	1.295 мкг	55 мкг	2.4%	2.6%	4247 г
Фтор, F	10.77 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37140 г
Хром, Cr	16.62 мкг	50 мкг	33.2%	36.3%	301 г
Цинк, Zn	0.7907 мг	12 мг	6.6%	7.2%	1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.803 г	~
Валин	0.564 г	~
Гистидин*	0.571 г	~
Изолейцин	0.492 г	~
Лейцин	0.86 г	~
Лизин	1.146 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.378 г	~
Треонин	0.484 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.462 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.854 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.567 г	~
Аспарагиновая кислота	0.845 г	~
Гидроксипролин	0.091 г	~
Глицин	0.402 г	~
Глутаминовая кислота	1.245 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.439 г	~
Тирозин	0.392 г	~
Цистеин	0.187 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.198 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.37 г	min 16.8 г	2.2%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.266 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.294 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Жульен по-Дюкану в микроволновке составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.5 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН ПО-ДЮКАНУ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Жульен по-Дюкану в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином PP - 36,3 %, калием - 13,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 109,4 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен Жульен по-Дюкану в микроволновке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жульен по-Дюкану в микроволновке, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен по-Дюкану в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе