Рецепт Пирог заливной фарш капуста брюсс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной фарш капуста брюсс

Лук репчатый	300 г
Кефир 3,2% жирности	500 г
Яйцо куриное	4 Штука
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	304 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Морковь	90 г
Фарш домашний	537 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Брокколи O’green	520 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Разогреть 3мин 35мин всего 180⁰ 20мин 160⁰ 15мин и накрыть фальгой Много капусты и сильно крупно порезала

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной фарш капуста брюсс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.5 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	800 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.6%	854 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.2%	467 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	3.5%	1377 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.9%	1667 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.3%	3751 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.2 мкг	900 мкг	14.8%	7%	676 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.601 мг	5 мг	12%	5.7%	832 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.9%	1667 г
Витамин В4, холин	49.39 мг	500 мг	9.9%	4.7%	1012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	2.9%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2%	2326 г
Витамин В9, фолаты	9.342 мкг	400 мкг	2.3%	1.1%	4282 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	2.7%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	1.1%	4327 г
Витамин D, кальциферол	0.253 мкг	10 мкг	2.5%	1.2%	3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.111 мг	15 мг	7.4%	3.5%	1350 г
Витамин Н, биотин	3.686 мкг	50 мкг	7.4%	3.5%	1356 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.2332 мг	20 мг	6.2%	2.9%	1622 г
Ниацин	0.33 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.32 мг	2500 мг	4.6%	2.2%	2187 г
Кальций, Ca	49.54 мг	1000 мг	5%	2.4%	2019 г
Кремний, Si	2.721 мг	30 мг	9.1%	4.3%	1103 г
Магний, Mg	12.06 мг	400 мг	3%	1.4%	3317 г
Натрий, Na	202.82 мг	1300 мг	15.6%	7.4%	641 г
Сера, S	50.47 мг	1000 мг	5%	2.4%	1981 г
Фосфор, P	73.9 мг	800 мг	9.2%	4.4%	1083 г
Хлор, Cl	254.02 мг	2300 мг	11%	5.2%	905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.4 мкг	~
Бор, B	48.9 мкг	~
Ванадий, V	19.87 мкг	~
Железо, Fe	0.677 мг	18 мг	3.8%	1.8%	2659 г
Йод, I	5.65 мкг	150 мкг	3.8%	1.8%	2655 г
Кобальт, Co	2.606 мкг	10 мкг	26.1%	12.4%	384 г
Литий, Li	0.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.1483 мг	2 мг	7.4%	3.5%	1349 г
Медь, Cu	47.3 мкг	1000 мкг	4.7%	2.2%	2114 г
Молибден, Mo	5.458 мкг	70 мкг	7.8%	3.7%	1283 г
Никель, Ni	1.156 мкг	~
Олово, Sn	4.11 мкг	~
Рубидий, Rb	79.4 мкг	~
Селен, Se	5 мкг	55 мкг	9.1%	4.3%	1100 г
Стронций, Sr	5.09 мкг	~
Фтор, F	22.99 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17399 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	1.8%	2732 г
Цинк, Zn	0.5093 мг	12 мг	4.2%	2%	2356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.437 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.385 г	~
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты	0.601 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.893 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.294 г	от 4.7 до 16.8 г	27.5%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.619 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.105 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.128 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.22 г	min 16.8 г	7.3%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.044 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.333 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Пирог заливной фарш капуста брюсс составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.5 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ ФАРШ КАПУСТА БРЮСС

Пирог заливной фарш капуста брюсс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 12 %, хлором - 11 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Пирог заливной фарш капуста брюсс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог заливной фарш капуста брюсс, калорийность 210,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной фарш капуста брюсс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-04-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Олька

2026-04-13

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 88%

Галина

2026-04-18

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Отбивные из куриного филе

Оладьи с сыром ,яйцом и луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе