Рецепт Кисло-сладкий соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кисло-сладкий соус

Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Чеснок, сырой	5 г
Корень имбиря, сырой	50 г
Масло подсолнечное	35 г
Соевый соус	30 г
Уксус яблочный	15 г
Вино, кулинарное	30 г
Кетчуп	50 г
Сахар, коричневый	75 г
Сок ананасовый	125 г
Крахмал картофельный	15 г
Вода, бутилированная, в общем	30 г

Способ приготовления

Вес 400г 900 ккал 4п х 100г х 225 ккал Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. Обжариваем их на разогретом масле пока лук не станет прозрачным (2мин) В кастрюле смешать соевый соус, сок, вино, уксус кетчуп, сахар. Добавить овощи. Постоянно помешивая понемногу влить крахмал с водой Варить пока не загустеет. При желании можно процедить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисло-сладкий соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	742 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	0.9%	4750 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	7.1%	622 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	7%	628 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4%	1111 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.8%	5225 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	16981 г
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Ликопин	1788.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.325 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1%	4615 г
Витамин В4, холин	6.26 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	0.9%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2.4%	1835 г
Витамин В9, фолаты	6.175 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6478 г
Витамин C, аскорбиновая	6.84 мг	90 мг	7.6%	3.3%	1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.204 мг	15 мг	28%	12.3%	357 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.338 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14793 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.5812 мг	20 мг	2.9%	1.3%	3441 г
Ниацин	0.15 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.65 мг	2500 мг	9.5%	4.2%	1056 г
Кальций, Ca	41.72 мг	1000 мг	4.2%	1.9%	2397 г
Магний, Mg	19.54 мг	400 мг	4.9%	2.2%	2047 г
Натрий, Na	548.12 мг	1300 мг	42.2%	18.6%	237 г
Сера, S	24.38 мг	1000 мг	2.4%	1.1%	4102 г
Фосфор, P	38.7 мг	800 мг	4.8%	2.1%	2067 г
Хлор, Cl	9.38 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	24520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150 мкг	~
Бор, B	75 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	1.7%	2550 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13274 г
Кобальт, Co	1.875 мкг	10 мкг	18.8%	8.3%	533 г
Марганец, Mn	0.1695 мг	2 мг	8.5%	3.7%	1180 г
Медь, Cu	92.45 мкг	1000 мкг	9.2%	4.1%	1082 г
Никель, Ni	1.125 мкг	~
Рубидий, Rb	178.5 мкг	~
Селен, Se	0.546 мкг	55 мкг	1%	0.4%	10073 г
Фтор, F	13.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29608 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Цинк, Zn	0.4189 мг	12 мг	3.5%	1.5%	2865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.936 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	28.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	20.5 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.249 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.75 мг	~
бета Ситостерол	17.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.563 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.109 г	min 16.8 г	12.6%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.095 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.273 г	от 11.2 до 20.6 г	47.1%	20.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Кисло-сладкий соус составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	34.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС

Кисло-сладкий соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Кисло-сладкий соус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кисло-сладкий соус, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кисло-сладкий соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе