Войти

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 120 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 300 г
Опенок (Варка без слива) 450 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.1% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 7.7% 2639 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 36.6% 556 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.5% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.1 мкг 900 мкг 41.5% 84.3% 241 г
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 96.5% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 15.4% 1324 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 19.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 10.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.853 мкг 400 мкг 3.7% 7.5% 2693 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 8.3% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 3% 6696 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 4.7% 4329 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.6437 мг 20 мг 18.2% 37% 549 г
Ниацин 3.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.52 мг 2500 мг 10.5% 21.3% 949 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5577 г
Кремний, Si 15.595 мг 30 мг 52% 105.7% 192 г
Магний, Mg 32.85 мг 400 мг 8.2% 16.7% 1218 г
Натрий, Na 7.03 мг 1300 мг 0.5% 1% 18492 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4230 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 15% 1356 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1534.4 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 32.12 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 12.4% 1629 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2% 9934 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 34.3% 591 г
Литий, Li 1.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 23.2% 875 г
Медь, Cu 115.18 мкг 1000 мкг 11.5% 23.4% 868 г
Молибден, Mo 7.201 мкг 70 мкг 10.3% 20.9% 972 г
Никель, Ni 11.03 мкг ~
Рубидий, Rb 96.8 мкг ~
Селен, Se 1.226 мкг 55 мкг 2.2% 4.5% 4486 г
Стронций, Sr 25.65 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 41.83 мкг 4000 мкг 1% 2% 9563 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 9.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.6318 мг 12 мг 5.3% 10.8% 1899 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 49,2 кКал.

  • Порция = 375 гр (184.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША

Гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 47,5 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Гречневая каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Оксана
11-04-2026
СтОит или нет?
Придумала я, что мне нкжны такие резинки, потому ч...
10 165
Василиса
14-04-2026
Думаю про цифры витамина Д и общее состояние `нет ...
Получила результаты анализов. Не буду сваливать в...
6 132
Катерина
16-04-2026
Купила сырок дружба для супа, коты категорически н...
5 90
Лучшие рационы
Любовь
2026-04-11
Калорийность: 1030 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-04-09
Калорийность: 1008 кКал
Витамины и минералы: 88%
Maximus Otto
2026-04-11
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
«Мой » салат сквозной капуста морковь огуре лимон
Автор Татьяна. Путь к себе
25.7
1.5
0.2
4.5
55
3 2
«Мой » яблоки с агар-агаром
Автор Татьяна. Путь к себе
49.2
0.5
0.5
10.1
6
2 0
Желе клубника без сахара
Автор Радмира
42.3
3.8
0.3
5.4
19
3 8