Войти

Рецепт Салат капуста, морковь, со.перец, зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста, морковь, со.перец, зелень

Капуста белокочанная 122 г
Перец сладкий красный 200 г
Морковь 170 г
Мангольд 35 г
Руккола 35 г
Оливковое Масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, морковь, со.перец, зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.2% 1191 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.1% 1111 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 716.3 мкг 900 мкг 79.6% 115.5% 126 г
альфа Каротин 2.674 мкг ~
бета Каротин 4.456 мг 5 мг 89.1% 129.3% 112 г
Лютеин + Зеаксантин 864.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 17.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 19.523 мкг 400 мкг 4.9% 7.1% 2049 г
Витамин C, аскорбиновая 101.43 мг 90 мг 112.7% 163.6% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 4.8% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин К, филлохинон 77 мкг 120 мкг 64.2% 93.2% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.8782 мг 20 мг 4.4% 6.4% 2277 г
Ниацин 0.773 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.66 мг 2500 мг 8.8% 12.8% 1138 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3031 г
Кремний, Si 25.664 мг 30 мг 85.5% 124.1% 117 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 8.9% 1649 г
Натрий, Na 23.69 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5488 г
Сера, S 15.36 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6510 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Хлор, Cl 32.3 мг 2300 мг 1.4% 2% 7121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 28.57 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.8% 2486 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4870 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 32.2% 451 г
Литий, Li 31.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 13.6% 1063 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 12.8% 1140 г
Молибден, Mo 9.542 мкг 70 мкг 13.6% 19.7% 734 г
Никель, Ni 6.537 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28061 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19685 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 11.5% 1269 г
Цинк, Zn 0.397 мг 12 мг 3.3% 4.8% 3023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.352 г min 16.8 г 20% 29%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, со.перец, зелень составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА, МОРКОВЬ, СО.ПЕРЕЦ, ЗЕЛЕНЬ

Салат капуста, морковь, со.перец, зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,6 %, бэта-каротином - 89,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 112,7 %, витамином K - 64,2 %, кремнием - 85,5 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат капуста, морковь, со.перец, зелень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, морковь, со.перец, зелень, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, морковь, со.перец, зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Валентина
2026-04-05
Калорийность: 1187 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ирина
2026-04-01
Калорийность: 1440 кКал
Витамины и минералы: 90%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-04-03
Калорийность: 1504 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Nana
30-03-2026
Всё меняю
Сегодня мне рацион составлял искусственный интелле...
11 58
Алексей
31-03-2026
Дневник питания за 31.03.2026
Доброе утречко ☕. С 53 Днём Рождения меня, старост...
17 50
Валентина
29-03-2026
Дневник питания за 28.03.2026
Всем привет✋👋. Было пасмурно, но активность была ...
12 47
Новые рецепты
Курица с подливкой
Автор Анастасия
127.8
21.2
3.8
2.1
9
0 0
Капуста лакомка
Автор Радмира
57.4
1.6
3.4
4.9
24
0 0
Гранола с орехами и медом
Автор Лида
419.4
13.2
19.3
48.7
6
3 0