Войти

Рецепт Горохов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горохов

Вода 3000 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Лавровый лист 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Картофель (Варка без слива) 457 г
Морковь (Варка без слива) 107 г
Копченая свинка 180 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горохов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.1% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7% 2461 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.4% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.3% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 16% 1073 г
альфа Каротин 0.268 мкг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 18.4% 935 г
бета Криптоксантин 2.671 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 9.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.9% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 9.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.867 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 21425 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 3.6% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12931 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 8.2% 2079 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.1192 мг 20 мг 5.6% 9.6% 1787 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.21 мг 2500 мг 8.6% 14.8% 1167 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4184 г
Кремний, Si 16.858 мг 30 мг 56.2% 96.4% 178 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 8.1% 2133 г
Натрий, Na 170.85 мг 1300 мг 13.1% 22.5% 761 г
Сера, S 29.32 мг 1000 мг 2.9% 5% 3411 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 9.1% 1891 г
Хлор, Cl 276.22 мг 2300 мг 12% 20.6% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.1 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 38.76 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 11.5% 1500 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17241 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 37.2% 462 г
Литий, Li 9.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 12.3% 1396 г
Медь, Cu 109.08 мкг 1000 мкг 10.9% 18.7% 917 г
Молибден, Mo 14.488 мкг 70 мкг 20.7% 35.5% 483 г
Никель, Ni 15.72 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23707 г
Стронций, Sr 11.3 мкг ~
Титан, Ti 22.59 мкг ~
Фтор, F 136.12 мкг 4000 мкг 3.4% 5.8% 2939 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 8.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 5.8% 2960 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Горохов составляет 58,3 кКал.

  • Порция = 471 гр (274.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВ

Горохов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,2 %, хлором - 12 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 20,7 %

Чем полезен Горохов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горохов, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горохов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алексей
31-03-2026
Дневник питания за 31.03.2026
Доброе утречко ☕. С 53 Днём Рождения меня, старост...
17 50
Genia
26-03-2026
Питание на 1200 кк - панацея при похудении или скр...
Всем привет!Видя дневники других участников форума...
7 46
Genia
01-04-2026
Отчёт за месяц (3)
Всем привет! Сегодня у меня день замеров. Что мог...
13 37
Новые рецепты
«Мой » яблоки с агар-агаром
Автор Татьяна. Путь к себе
44.7
0.5
0.4
8.6
7
1 0
Капуста лакомка
Автор Радмира
57.4
1.6
3.4
4.9
24
0 0
Гранола с орехами и медом
Автор Лида
419.4
13.2
19.3
48.7
6
3 0
Лучшие рационы
Любовь
2026-04-01
Калорийность: 1340 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2026-04-01
Калорийность: 1592 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина
2026-04-02
Калорийность: 1485 кКал
Витамины и минералы: 91%