Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка)	620 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	100 г
Чеснок перо	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	60 г

Способ приготовления

Приготовление: 1.На терке натираем кабачки вместе с кожурой (т.к. кабачки — молодые и кожура у них очень тонкая). В кабачках очень много воды, поэтому отжимаем их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку. 2. Выдавливаем чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат). 3. Вбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Если после этого образуется еще лишняя жидкость, её тоже аккуратно слейте. 4. Добавляем муку и размешиваем, чтобы получилось тесто как для оладьев – густоватое. 5. Ложкой выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливаем их и жарим до образования золотистой корочки с двух сторон. 6. На стол подаем оладьи, украшенные свежим укропом, со сметной. Их можно есть как теплыми, так и остывшими. Соль — по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.5 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	933 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3%	1810 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	11.8%	471 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.5%	1553 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.2%	1333 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.6%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.5 мкг	900 мкг	9.5%	5.3%	1053 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.8%	7042 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	3.2%	1714 г
Витамин В4, холин	48.79 мг	500 мг	9.8%	5.4%	1025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	3.9%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	4.4%	1250 г
Витамин В9, фолаты	19.469 мкг	400 мкг	4.9%	2.7%	2055 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	1.6%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	8.07 мг	90 мг	9%	5%	1115 г
Витамин D, кальциферол	0.354 мкг	10 мкг	3.5%	1.9%	2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.691 мг	15 мг	31.3%	17.3%	320 г
Витамин Н, биотин	3.974 мкг	50 мкг	7.9%	4.4%	1258 г
Витамин РР, НЭ	1.7359 мг	20 мг	8.7%	4.8%	1152 г
Ниацин	0.707 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.26 мг	2500 мг	10.2%	5.7%	979 г
Кальций, Ca	25.72 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3888 г
Кремний, Si	0.644 мг	30 мг	2.1%	1.2%	4658 г
Магний, Mg	12.76 мг	400 мг	3.2%	1.8%	3135 г
Натрий, Na	23.88 мг	1300 мг	1.8%	1%	5444 г
Сера, S	39.61 мг	1000 мг	4%	2.2%	2525 г
Фосфор, P	54.9 мг	800 мг	6.9%	3.8%	1457 г
Хлор, Cl	28.34 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.1 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Ванадий, V	14.49 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	2.9%	1915 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4335 г
Кобальт, Co	1.868 мкг	10 мкг	18.7%	10.4%	535 г
Марганец, Mn	0.0965 мг	2 мг	4.8%	2.7%	2073 г
Медь, Cu	29.47 мкг	1000 мкг	2.9%	1.6%	3393 г
Молибден, Mo	2.979 мкг	70 мкг	4.3%	2.4%	2350 г
Никель, Ni	0.354 мкг	~
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Селен, Se	6.071 мкг	55 мкг	11%	6.1%	906 г
Титан, Ti	1.77 мкг	~
Фтор, F	12.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.1%	5000 г
Цинк, Zn	0.2915 мг	12 мг	2.4%	1.3%	4117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.496 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.324 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.929 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.1 г	min 16.8 г	18.5%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.949 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.981 г	от 11.2 до 20.6 г	53.4%	29.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.955 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.5 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,3 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе