Рецепт Птичье молоко с изолятом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Птичье молоко с изолятом
| Изолят Сывороточного Белка Молока | 40 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 200 г |
| Желатин пищевой | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко с изолятом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 29.8% | 329 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3076 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 20.5% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 24.13 мг | 500 мг | 4.8% | 4.7% | 2072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.841 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.725 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.3% | 1058 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.85 мг | 20 мг | 14.3% | 14% | 702 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.34 мг | 2500 мг | 5% | 4.9% | 1995 г |
| Кальций, Ca | 86.26 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.4% | 1159 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Натрий, Na | 118.86 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.9% | 1094 г |
| Сера, S | 110.99 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.9% | 901 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 7.5% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 121.98 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.2% | 1886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 1.3% | 7438 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.1% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 7.8% | 1255 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Медь, Cu | 135.38 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13.2% | 739 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5% | 1960 г |
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.264 мкг | 55 мкг | 20.5% | 20.1% | 488 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72860 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2368 мг | 12 мг | 2% | 2% | 5068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 1.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Птичье молоко с изолятом составляет 102 кКал.
- Порция = 182 гр (185.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102 кКал | -% | |
| Белки | 23.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО С ИЗОЛЯТОМ
Птичье молоко с изолятом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,9 %, витамином PP - 14,3 %, медью - 13,5 %, селеном - 20,5 %
Чем полезен Птичье молоко с изолятом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста с фаршем из индейки в сливочном соусе
- Котлета свино-говяжья
- Курица маринованная в духовке
- Куриная грудка, запеченная
- Йогурт домашний обезжиренный
- Гречка с морковью и луком
- Нутелла домашняя/Ксеня
- Витамин К2 (120мкг)
- Протеин манго+киви-персик
- Abrau vinonad пино нуар
- Батат с фаршем
- Глицин
- Яблочные вафли
- Салат рыбный
- Хоменташен / печенье на творожном тесте26 Пурим и не только
- Salmon Atlantic Frozen
- Начинка в творожные хоменташен26
- Шарлотка на яичных белках
- Крабовое мясо
- Начинка для дрожжевых хоменташен26
- Салат из курицы с огурцом
- Ножки в сметане
- Каша овсяная без варки (малина)
- Борщ март
- Молоко ультрапастеризованное
- Вафли бельгийские классические
- Майонез легкий 25%
- Салат с крабовыми палочками, перцем, помидором и салатом айсберг
- Клубничный джем с чиа
- Большой зеленый салат
- Батон зерновой
- Пончики творожные 02.26
- Заправка
- Соус Болоньезе
- Сыр киприео
- Блины на сыворотке и протеине.
- Молоко 2,5%
- Суп чечевичный
- Киш с курицей 1.03
- Кофе утреннее
- Чай чёрный с сахаром3чл
- Винегрет
- Хлеб из поленты
- Каша кукурузная 01.03.26
- #Каша льняная цельнозерновая По полям Полугам
- Пшенная
- #Запеканка творожная с миндальной и мукой белого льна
- Сыр лёгкий
- Фритата с лавашом
- Тушеная курица с папоротником и рислм
- Peanuts salted
- Зразы из индейки с сыром в панировке
- Картофельные котлеты
- ПП шаурма
- Сырники 5% творог с манкой
- кисель почечный
- Печенька китайская 1
- Сливовидные томаты
- налгезин форте
- донормил
- фитолакс
- Бублик с семенами моë
- Горбуша горячего копчения
- Алтайские хлебцы ржаные улучшенные
- Немецкие хлебцы ржаные
- Булочка из клетчатки
- Кокосморожшок
- Протеиновый коктейль
- Творожные вафли без сахара
- Смородина чёрная быстрозамороженная
- White bread Pricerite
- Печенье "К кофе"
- Печенье протеиновое с солёной карамелью
- Сырники
- Сырники Ани
- Макароны цельнозерновые Макфа спирали варка 6 мин
- Broccoli slaw
- Салат Сельдь под шубой лёгкий
- Ленивые голубцы
- Dubai chocolate solar tree
- Гратен с курицей и грибами
- Крцассан Премиум
- Протеин макс
- Свинина запеченая
- Тефтели
- Сырок картошка с вафлей
- Сырник несладкий с лососем
- Сырник несладкий с креветками
- Гречка трюфельнач с грибами
- Паста неополитана с креветками
- Паста неополитана
- Зелёный Боул с лососем
- Зелёный боул
- Тост с грибным паштетом
- Тост с гуакамоле и томатами
- Тост с лососем и яйцом
- Блин грибной
- Протеиновое мороженое с кокосом
- Лазанья
- Halvah
Метки: Как приготовить Птичье молоко с изолятом, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птичье молоко с изолятом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
