Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог «Столовый» 2,0% жирности 360 г
Изюм, без косточек 30 г
Яйцо куриное 106 г
Крупа манная 60 г
Пищевая сода 5 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13% 559 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.7% 1542 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.7% 1948 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 22.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.7% 837 г
Витамин В4, холин 64.91 мг 500 мг 13% 9.5% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 30.524 мкг 400 мкг 7.6% 5.5% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 18.6% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.2% 3348 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.058 мкг 50 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.0528 мг 20 мг 15.3% 11.1% 655 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.26 мг 2500 мг 5.3% 3.9% 1890 г
Кальций, Ca 80.32 мг 1000 мг 8% 5.8% 1245 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5758 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1866 г
Натрий, Na 237.69 мг 1300 мг 18.3% 13.3% 547 г
Сера, S 137.71 мг 1000 мг 13.8% 10% 726 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 12.8% 569 г
Хлор, Cl 85.67 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2095 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4886 г
Кобальт, Co 4.747 мкг 10 мкг 47.5% 34.6% 211 г
Марганец, Mn 0.2899 мг 2 мг 14.5% 10.6% 690 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 6.3% 1157 г
Молибден, Mo 5.913 мкг 70 мкг 8.4% 6.1% 1184 г
Никель, Ni 0.999 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 20.595 мкг 55 мкг 37.4% 27.2% 267 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10811 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.4677 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 13 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 47,5 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги