Рецепт Суп грибной с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной с перловкой

Вода	3000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	400 г
Картофель (Варка без слива)	689 г
Морковь (Варка без слива)	40 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	30 г
Шампиньоны (Варка без слива)	658 г
Соль поваренная пищевая	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.4 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5198 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	12.7%	2452 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	4%	8000 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	4.9%	6441 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	12.3%	2500 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	12.3%	2495 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.4 мкг	900 мкг	2.2%	6.8%	4639 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	7.4%	4202 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.51 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	8.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	16.7%	1837 г
Витамин В4, холин	11.21 мг	500 мг	2.2%	6.8%	4460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	22.5%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	15.7%	1980 г
Витамин В9, фолаты	5.068 мкг	400 мкг	1.3%	4%	7893 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	8%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	6.5%	4688 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.6%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.068 мг	15 мг	0.5%	1.5%	22059 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	2.606 мкг	50 мкг	5.2%	16%	1919 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	2.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.6364 мг	20 мг	8.2%	25.3%	1222 г
Ниацин	0.882 мг	~
Бетаин	1.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.49 мг	2500 мг	8.6%	26.5%	1166 г
Кальций, Ca	9.38 мг	1000 мг	0.9%	2.8%	10661 г
Кремний, Si	5.642 мг	30 мг	18.8%	58%	532 г
Магний, Mg	10.31 мг	400 мг	2.6%	8%	3880 г
Натрий, Na	156.76 мг	1300 мг	12.1%	37.3%	829 г
Сера, S	32.3 мг	1000 мг	3.2%	9.9%	3096 г
Фосфор, P	49.5 мг	800 мг	6.2%	19.1%	1616 г
Хлор, Cl	238.74 мг	2300 мг	10.4%	32.1%	963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	136 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	16.11 мкг	~
Железо, Fe	0.336 мг	18 мг	1.9%	5.9%	5357 г
Йод, I	3.62 мкг	150 мкг	2.4%	7.4%	4144 г
Кобальт, Co	3.392 мкг	10 мкг	33.9%	104.6%	295 г
Литий, Li	8.033 мкг	~
Марганец, Mn	0.0592 мг	2 мг	3%	9.3%	3378 г
Медь, Cu	117.29 мкг	1000 мкг	11.7%	36.1%	853 г
Молибден, Mo	2.934 мкг	70 мкг	4.2%	13%	2386 г
Никель, Ni	0.73 мкг	~
Рубидий, Rb	59.4 мкг	~
Селен, Se	6.848 мкг	55 мкг	12.5%	38.6%	803 г
Стронций, Sr	2.66 мкг	~
Титан, Ti	5.77 мкг	~
Фтор, F	80.25 мкг	4000 мкг	2%	6.2%	4984 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	15.1%	2049 г
Цинк, Zn	0.2924 мг	12 мг	2.4%	7.4%	4104 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.927 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.244 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.185 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.15 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.202 г	min 16.8 г	1.2%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.16 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.125 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.19 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.073 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп грибной с перловкой составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.4 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	91.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ

Суп грибной с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,8 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 11,7 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Суп грибной с перловкой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп грибной с перловкой, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Колбаски из куриной грудки

Шарики из орехов и сухофруктов

Лучшие рационы

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-20

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-09

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе