Рецепт Салат из капусты как в столовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты как в столовой
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 118 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный 6% | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты как в столовой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.4% | 1111 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 5.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 488.5 мкг | 900 мкг | 54.3% | 81% | 184 г |
| бета Каротин | 2.957 мг | 5 мг | 59.1% | 88.2% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.798 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.33 мг | 90 мг | 42.6% | 63.6% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 19.7% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 62.7% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8243 мг | 20 мг | 4.1% | 6.1% | 2426 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 14% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 37.81 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2645 г |
| Кремний, Si | 38.866 мг | 30 мг | 129.6% | 193.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2080 г |
| Натрий, Na | 172.79 мг | 1300 мг | 13.3% | 19.9% | 752 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 3986 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 284.36 мг | 2300 мг | 12.4% | 18.5% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 4.6% | 3237 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 35.8% | 416 г |
| Литий, Li | 1.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 11.5% | 1292 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 11.505 мкг | 70 мкг | 16.4% | 24.5% | 608 г |
| Никель, Ni | 10.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20429 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.3% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.3% | 79.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.496 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты как в столовой составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ КАК В СТОЛОВОЙ
Салат из капусты как в столовой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 59,1 %, витамином C - 42,6 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 42 %, кремнием - 129,6 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 16,4 %
Чем полезен Салат из капусты как в столовой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Псиллиум vegan nova
- Ветчина куриная (грудка+бедро)
- Простоквашино греческий
- Болоньез
- Штрудель с яблоками
- Бананы
- йогурт
- Пюре картофельное
- Телятина тушёная с луком
- Чиа семена
- Вермишель с ширатаки и тушёнкой ПЕНКА
- Хлеб из псиллиума
- КИО Куриное Филе запеченное с беконом и сыром
- Шаурма февраль 2026
- Бефстроганов из свинины
- Аджика
- Королевская ватрушка с клубникой
- Латте "Милка"
- Начинка для пельменей картофельная
- Оладьи
- Вареники с творогом
- Зерновая плитка медовая с малиной
- Пельмени с картофелем
- Йогурт греческий Апельсин Кардамон
- Сырник
- Манго в сиропе Dolce Albero
- Окорок запеченый
- PASTA (макароны)
- .
- Слива красная
- Котлеты из кальмара
- латяушноее
- Свекольный суп на костном бульоне
- сырники
- Батон классический
- Кимчи суп
- Морской язык в аэрогриле
- Салат со свёклой и фетой
- Блины деревенские 11.02.26
- Курица терияки на рисе
- Меренга с тыквенные семечками и вишней
- Сушки мак 4.5гр шт
- Raspberries in white & milk chocolate
- Эклеры с белковым кремом Mirel
- Картофель варено-жареный
- Чипсы со вкусом малосольный огурчик с укропом
- Цинкоселен
- Икра красная имитация
- Стейк индейки под сыром
- Фитомуцил норм плюс
- Плов
- Макароны
- Impresso с миндально-кокосовой начинкой
- Салат легкий
- Рулет дю
- Макароны с сосисками и сыром
- Клюква
- Инжир сушеный
- Паштет
- Купаты куриные
- Риет куриный
- Курица жареная
- Селедка с/с
- Салат бургер
- Винегрет
- Пирог домашний Печёный с капустой
- С лососем и огурцрм
- Макароны ракушки с тунцом, томатами и зеленью
- Фламиш
- Котлеты куриные с брокколи
- Салат айсберг тунец
- Колбаса сладкая дю
- Тофу-паштет нешпротный
- Оладьи из тофу
- Котлета куриная с кабачком
- Желе мандарин countree
- Суп куринный 11.02.2026
- Банан пятерочка
- Борщ
- Белевская пастила яблоко клюква без сахара
- Курица в аэрогриле
- Майонез домашний -соус
- Сырок творожный Авида с изюмом
- Neo High Protein (30)
- Лаваш с фаршем
- Финики Мазафати
- Овощи тушеные
- Соус овощной с томатом
- Борщ домашний
- Sernik na zimno
- Индейка запеченая
- Ветчина папа может
- Булочки творожно-шоколадные с яблоками
- Шоко десерт на яблоках
- Гуакамоле
- Запечённые куриные голени
- Печенье хлебный спас с вишней
- Бургер «Биг хит»
- Паста Карбонара
- Котлеты куриные с гречкой и творогом
Метки: Как приготовить Салат из капусты как в столовой, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты как в столовой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
