Рецепт @ Филе трески "на подушке". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Филе трески "на подушке"

Минтай (Запекание)	402 г
Подсолнечное масло	3 г
Лук репчатый (Запекание)	173 г
Морковь (Запекание)	47 г
Кабачок (Запекание)	116 г
Чеснок (Запекание)	0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	96 г
Кетчуп	0 г
Лимон	0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	54 г
Вода	44 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	94 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Филе трески "на подушке"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.7 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1593 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	11.2%	844 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.7%	889 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.3%	7065 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.7%	2000 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.3%	2885 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.4 мкг	900 мкг	18.2%	17.2%	551 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.714 мг	5 мг	14.3%	13.5%	700 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.7%	2000 г
Витамин В4, холин	35.71 мг	500 мг	7.1%	6.7%	1400 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	3.8%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.4%	2174 г
Витамин В9, фолаты	5.368 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7452 г
Витамин В12, кобаламин	0.803 мкг	3 мкг	26.8%	25.4%	374 г
Витамин C, аскорбиновая	3.05 мг	90 мг	3.4%	3.2%	2951 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1.5%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.492 мг	15 мг	3.3%	3.1%	3049 г
Витамин Н, биотин	0.938 мкг	50 мкг	1.9%	1.8%	5330 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.9%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.5476 мг	20 мг	12.7%	12%	785 г
Ниацин	0.718 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.61 мг	2500 мг	11.3%	10.7%	888 г
Кальций, Ca	101.21 мг	1000 мг	10.1%	9.6%	988 г
Кремний, Si	6.099 мг	30 мг	20.3%	19.2%	492 г
Магний, Mg	35.19 мг	400 мг	8.8%	8.3%	1137 г
Натрий, Na	176.31 мг	1300 мг	13.6%	12.9%	737 г
Сера, S	103.72 мг	1000 мг	10.4%	9.8%	964 г
Фосфор, P	165.8 мг	800 мг	20.7%	19.6%	483 г
Хлор, Cl	322.83 мг	2300 мг	14%	13.2%	712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	5.77 мкг	~
Железо, Fe	0.717 мг	18 мг	4%	3.8%	2510 г
Йод, I	31.86 мкг	150 мкг	21.2%	20.1%	471 г
Кобальт, Co	7.914 мкг	10 мкг	79.1%	74.8%	126 г
Литий, Li	2.965 мкг	~
Марганец, Mn	0.1343 мг	2 мг	6.7%	6.3%	1489 г
Медь, Cu	100.44 мкг	1000 мкг	10%	9.5%	996 г
Молибден, Mo	4.489 мкг	70 мкг	6.4%	6.1%	1559 г
Никель, Ni	5.036 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	98.2 мкг	~
Селен, Se	6.242 мкг	55 мкг	11.3%	10.7%	881 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Фтор, F	307.88 мкг	4000 мкг	7.7%	7.3%	1299 г
Хром, Cr	24.11 мкг	50 мкг	48.2%	45.6%	207 г
Цинк, Zn	1.0368 мг	12 мг	8.6%	8.1%	1157 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.716 г	~
Аргинин*	0.546 г	~
Валин	0.517 г	~
Гистидин*	0.231 г	~
Изолейцин	0.586 г	~
Лейцин	0.75 г	~
Лизин	0.936 г	~
Метионин	0.311 г	~
Метионин + Цистеин	0.396 г	~
Треонин	0.482 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.414 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.782 г	~
Заменимые аминокислоты	1.18 г	~
Аланин	0.474 г	~
Аспарагиновая кислота	0.679 г	~
Глицин	0.408 г	~
Глутаминовая кислота	1.021 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.368 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.124 г	от 0.9 до 3.7 г	13.8%	13.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.505 г	от 4.7 до 16.8 г	10.7%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.138 мг	~
бета Ситостерол	0.681 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.353 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.696 г	min 16.8 г	10.1%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.437 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.082 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.087 г	~

Энергетическая ценность @ Филе трески "на подушке" составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.7 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства @ ФИЛЕ ТРЕСКИ "НА ПОДУШКЕ"

@ Филе трески "на подушке" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 14 %, йодом - 21,2 %, кобальтом - 79,1 %, селеном - 11,3 %, хромом - 48,2 %

Чем полезен @ Филе трески "на подушке"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить @ Филе трески "на подушке", калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Филе трески "на подушке", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Белый хлеб без муки и сахара

Шарики из орехов и сухофруктов

Хлебный ржано- гречневый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-12

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-11

Калорийность: 1069 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-03-16

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе