Рецепт Заливной пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с ягодами

Яйцо куриное	2 Штука
Сахар песок	120 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	200 г
Кефир 1% жирности	70 г
Подсолнечное масло	80 г
Амарантовая мука	260 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Клубника замороженная	50 г
Смородина черная	40 г
Брусника замороженная "Вологодская ягода"	50 г

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром. Влить кефир и йогурт. Перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму . Добавить ягоды. 180 градусов 45 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.2 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4%	950 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	6.8%	554 г
Углеводы	34.1 г	219 г	15.6%	5.9%	642 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4%	952 г
Вода	44.8 г	2273 г	2%	0.8%	5074 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.5 мкг	900 мкг	3.1%	1.2%	3273 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3%	1259 г
Витамин В4, холин	29.68 мг	500 мг	5.9%	2.2%	1685 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	1.9%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.2%	3175 г
Витамин В9, фолаты	2.704 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14793 г
Витамин В12, кобаламин	0.224 мкг	3 мкг	7.5%	2.8%	1339 г
Витамин C, аскорбиновая	8.48 мг	90 мг	9.4%	3.6%	1061 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	0.9%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.01 мг	15 мг	33.4%	12.6%	299 г
Витамин Н, биотин	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	1.8%	2075 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.491 мг	20 мг	2.5%	0.9%	4073 г
Ниацин	0.039 мг	~
Бетаин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.59 мг	2500 мг	11.6%	4.4%	860 г
Кальций, Ca	122.67 мг	1000 мг	12.3%	4.7%	815 г
Кремний, Si	2.486 мг	30 мг	8.3%	3.1%	1207 г
Магний, Mg	72.3 мг	400 мг	18.1%	6.9%	553 г
Натрий, Na	29.59 мг	1300 мг	2.3%	0.9%	4393 г
Сера, S	40.99 мг	1000 мг	4.1%	1.6%	2440 г
Фосфор, P	218.2 мг	800 мг	27.3%	10.3%	367 г
Хлор, Cl	23.63 мг	2300 мг	1%	0.4%	9733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.5 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	2.042 мг	18 мг	11.3%	4.3%	881 г
Йод, I	2.72 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5515 г
Кобальт, Co	1.248 мкг	10 мкг	12.5%	4.7%	801 г
Литий, Li	0.037 мкг	~
Марганец, Mn	0.4146 мг	2 мг	20.7%	7.8%	482 г
Медь, Cu	18.29 мкг	1000 мкг	1.8%	0.7%	5467 г
Молибден, Mo	1.949 мкг	70 мкг	2.8%	1.1%	3592 г
Никель, Ni	0.065 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	5.436 мкг	55 мкг	9.9%	3.7%	1012 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	7.73 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51746 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8621 г
Цинк, Zn	0.7933 мг	12 мг	6.6%	2.5%	1513 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.628 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	5.073 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.327 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.305 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.725 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.429 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.48 г	min 16.8 г	14.8%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.352 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.442 г	от 11.2 до 20.6 г	48.6%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.995 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с ягодами составляет 264,2 кКал.

Порция = 123 гр (325 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.2 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	34.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Заливной пирог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,4 %, калием - 11,6 %, кальцием - 12,3 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 27,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 20,7 %

Чем полезен Заливной пирог с ягодами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с ягодами, калорийность 264,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

«Мой » шоколадная паста

Автор Татьяна. Путь к себе

Овсяное печенье с шоколадом

Салат Свежесть Зимняя

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-02-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 97%

Магда

2026-02-02

Калорийность: 1273 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2026-02-04

Калорийность: 1478 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе