Рецепт Грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1392 г |
| Соевый соус Ямчан классический | 89 г |
| Масло подсолнечное Семеновна | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 27.9% | 287 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 38.95 мг | 500 мг | 7.8% | 6.2% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 23.3% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 25.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.749 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4749 мг | 20 мг | 37.4% | 29.9% | 268 г |
| Ниацин | 10.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 948 г |
| Кальций, Ca | 6.29 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15898 г |
| Магний, Mg | 77.62 мг | 400 мг | 19.4% | 15.5% | 515 г |
| Натрий, Na | 52.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2464 г |
| Сера, S | 239.52 мг | 1000 мг | 24% | 19.2% | 418 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 15.3% | 525 г |
| Хлор, Cl | 67.71 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 6.2% | 1278 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 9.06 мкг | 10 мкг | 90.6% | 72.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Медь, Cu | 84.14 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 9.673 мкг | 70 мкг | 13.8% | 11% | 724 г |
| Селен, Se | 19.52 мкг | 55 мкг | 35.5% | 28.4% | 282 г |
| Фтор, F | 114.32 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3499 г |
| Хром, Cr | 21.99 мкг | 50 мкг | 44% | 35.2% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.3677 мг | 12 мг | 11.4% | 9.1% | 877 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.291 г | ~ | |||
| Лизин | 3.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.9 кКал | -% | |
| Белки | 26.5 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА
Грудка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином PP - 37,4 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 90,6 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 35,5 %, хромом - 44 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Грудка
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суши торт
- салат из свеклы с чксноком
- Калифорния с лососем Сушкоф
- Ветчина по домашнему
- Груша конференс
- Котлеты куриные из бедра
- Булгур
- Пюре картофельное
- Протеин соевый изолят
- Ролл, ст тунцом и лососем
- Смесь мексиканская
- Шпинатные оладьи
- Пицца кура колбаса огурцы
- Тортилья маки с курицей гриль Сушкофф
- Соус тартар
- Чай шиповник с каркаде
- Салат с кукурузой
- кукурузные отруби
- Дд хлеб в микро отруби клейковина
- Ролл запечённый с креветкой
- Greek
- Индейка в сливках
- Омлет с грибами
- Ролл запечённый с сурими Сушкоф
- Курица в духовке
- Баклажаны по грузински
- Котлета крабовая с йогуртом
- Вафли творожные
- ПП-ШАРЛОТКА
- Моя каша
- Спагетти 16 о6.02 2026
- Хлорелла
- Клетчатка конопляная
- Шоколадный кекс с вишней
- Арахис жареный с томатами и травами
- МОРКОВНО-ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
- Минтай под майонезом
- Іт мі батончик (карамель,арахіс,кунжут)
- Борщ красный
- Фарш с кабачком
- Салат овощной с ростками маша
- Пирожное Жасмин
- Салат из рукколы и черри
- Дорада
- Куриная печень в сливках
- Торт Прага по дюкан
- Барабулька Далматово карамельный
- шоколадка с марципаном
- Десерт белковый
- Белочка конфеты
- Оладьи радужные
- Крем заварной творожный с матча
- Булгур 06.02.
- Баба ромовая
- ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
- Салат с тунцом
- Экспонента срачателла пломбир
- Торт «Анечка» 5.02
- КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ С ЛИСИЧКАМИ
- Blueberries
- Торт наполеон мирэль
- Крем-суп брокколи
- Колбаса чесночная стандарт
- Куино-овощная запеканка моя
- Капуста тушенная с говядиной
- Драники домашние
- Суп со звез. На копчено-вареных голенях
- Салат фасолевый с шампиньонами и грецким орехом
- Рулет из индейки
- Яблочное суфле
- Чипсы из индейки
- Фунчоза с креветками
- Не молоко овсяное шоколадное
- Сырники 6.02
- Смузи банан манго
- Шампиньоны тушеные с луком
- Бутер
- БЕЛЫЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
- Суп пюре 2 на овощном бульоне
- Салат тт
- Макароны ц/з с индейкой и грибами
- Маш
- кислая лента
- Сириус
- ОВСЯНКА С ЯГОДАМИ И ШОКОЛАДОМ
- Чипсы Lay’s STAX “Нежная сметана и лук»
- Филе Пангасиуса
- Маш зеленый
- Салат из помидоров 6.02.25
- Картошка с курочкой майонез
- Молоко козье 3,7%
- Салас с тунцом
- Маршмелоу тайские
- Картошка со свининой
- Куриная печень в сливках
- Хлебцы бородинские
- Штоллен-рулет
- Фунчоза с курицей и овощами
- Йогуртовый тирамису
- Кисель
Метки: Как приготовить Грудка, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
