Рецепт Макароны с окорочком и баклажанами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с окорочком и баклажанами под сыром

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое	530 г
Вода	200 г
Морковь, красная (Варка без слива)	45 г
Лук репчатый (Варка без слива)	45 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Отварные макароны	850 г
Баклажанная зажарка	270 г
Сыр Сметанковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с окорочком и баклажанами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.4 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1422 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	9.5%	884 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.7%	1474 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	4.6%	1825 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3%	2885 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	4.7%	1772 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	4.9%	1736 г
Лютеин + Зеаксантин	27.972 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.2%	2647 г
Витамин В4, холин	24.37 мг	500 мг	4.9%	4.1%	2052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	7%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	7.8%	1087 г
Витамин В9, фолаты	8.639 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4630 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	4.7%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.7%	11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.062 мг	15 мг	7.1%	6%	1412 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.455 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10989 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.3794 мг	20 мг	11.9%	10.1%	841 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	2.562 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.12 мг	2500 мг	5.1%	4.3%	1967 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	1%	8333 г
Кремний, Si	0.767 мг	30 мг	2.6%	2.2%	3911 г
Магний, Mg	12.69 мг	400 мг	3.2%	2.7%	3152 г
Натрий, Na	180.88 мг	1300 мг	13.9%	11.7%	719 г
Сера, S	20.93 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4778 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	7.9%	1071 г
Хлор, Cl	256.35 мг	2300 мг	11.1%	9.4%	897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.2 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	3%	2839 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	19481 г
Кобальт, Co	0.812 мкг	10 мкг	8.1%	6.8%	1232 г
Литий, Li	0.15 мкг	~
Марганец, Mn	0.1635 мг	2 мг	8.2%	6.9%	1223 г
Медь, Cu	180.22 мкг	1000 мкг	18%	15.2%	555 г
Молибден, Mo	4.398 мкг	70 мкг	6.3%	5.3%	1592 г
Никель, Ni	0.175 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	6.186 мкг	55 мкг	11.2%	9.5%	889 г
Фтор, F	58.4 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6849 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9259 г
Цинк, Zn	0.751 мг	12 мг	6.3%	5.3%	1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.425 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.484 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.37 г	~
Лейцин	0.643 г	~
Лизин	0.587 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.413 г	~
Аспарагиновая кислота	0.648 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.56 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.339 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.821 г	min 16.8 г	4.9%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.748 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.301 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.296 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.231 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.181 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Макароны с окорочком и баклажанами под сыром составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.4 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ОКОРОЧКОМ И БАКЛАЖАНАМИ ПОД СЫРОМ

Макароны с окорочком и баклажанами под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, хлором - 11,1 %, медью - 18 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Макароны с окорочком и баклажанами под сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с окорочком и баклажанами под сыром, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с окорочком и баклажанами под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе