Рецепт Заливой пирог с капустой на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливой пирог с капустой на кефире
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1025 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
| Кефир 1% | 300 г |
| Маргарин сливочный | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 250 г |
| Сайра бланшированная в масле (Тушение) | 0 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливой пирог с капустой на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.6% | 709 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 14.6% | 464 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 14.2% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 43.94 мг | 500 мг | 8.8% | 6% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.28 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.5% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.45 мг | 90 мг | 16.1% | 10.9% | 623 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.613 мг | 15 мг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 2.272 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2201 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 25.3% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4179 мг | 20 мг | 7.1% | 4.8% | 1411 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.6 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.4% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 61.18 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1635 г |
| Кремний, Si | 0.56 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2154 г |
| Натрий, Na | 316.91 мг | 1300 мг | 24.4% | 16.5% | 410 г |
| Сера, S | 58.43 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 326.39 мг | 2300 мг | 14.2% | 9.6% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 23.9% | 284 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 6.8% | 990 г |
| Медь, Cu | 78.03 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 9.376 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.1% | 747 г |
| Никель, Ni | 9.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.286 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.3% | 1283 г |
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20141 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.5714 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.799 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | min 16.8 г | 7.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливой пирог с капустой на кефире составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ
Заливой пирог с капустой на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 16,1 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 37,3 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 13,4 %
Чем полезен Заливой пирог с капустой на кефире
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат зеленый листовой
- колбаса салями финская Глобино
- Сахзам Milford
- Творог зерненый 5% в сливках Савушкин
- Сыр Голландский 40% Милава
- Кабачковая икра
- кетчуп Чумак
- Желудок куриный вареный
- салат корейский из капусты
- гр рис
- броккали на пару
- хлеб арнаут
- лагман
- рататуй
- каша овсяная
- Дольче сирковый з шоколадом (Вишня)
- килька в томате ( Барс) 250г.
- Дольче Десерт сирковий з шоколадом (Полуниця Киви)
- Салат с краб палочками
- Кабачковые оладьи
- Белый хлеб с кунжутом
- сайра конс в масле
- манка
- сыр Брест Литовский 35%
- Бостонский торт
- Омлет в микроволновой печи с сыром
- Мороженое Nestle Maxibon Страчателла
- соя
- гречневые хлебцы Щедрые
- Кисель Лито
- Галеты с сыром
- фасоль по-домашнему с грибами
- losos
- белок яичный
- пирог рыбный
- каша овсяная "Быстринка"
- творог Вкуснотеево 9%
- Куриное филе с кабачком в омлете
- каша овсяная Быстринка
- бефстроганов
- Хлеб Дарницкий (Буйский хлебозавод)
- Шоколад Вдохновение
- Чеевица
- Ситнички Московские (Галичский хлебокомбинат)
- Соус соевый "Сэн Сой"
- Суфле рыбное
- котлета телячья
- салат сахалинский
- Картофельное пюре Польша
- курица с рисом
- Пюре морковь-яблоко
- протеин
- Курица в кефире
- салат айсберг
- Оладьи из кабачков
- Молочный коктейль Чудо - клубничный
- Био баланс 0%
- Курица в соевом соусе
- макароны 20.5
- Соус - кетчуп
- Майонез 296 kkal
- яичница с помидорами
- Винегрет с чечевицей) Пл
- Вафли "Черноморские"
- Творог 5% С
- Фасоль 2 (лобио)
- Куриный рулет из столовки
- Салат из морской капусты Витаминный Северная гавань
- молоко
- Чай зеленый
- кисель
- кексы из киселя
- капуста морская с копченным лососем
- Молоко 2,5% С
- моя шарлотка
- Творог
- фруктоза
- Манка
- творог коровкино
- домашний сыр
- печенье "Мария"
- Салат с шампиньенами и цветной капустой
- Творог зерненый обезжиренный Жемчужинка
- Котлета Индилайт
- Печенье пресное с семечками, кунжутом и семечками льна
- Печенье пресное с изюмом
- овясные блины
- кофе Якобс
- Крекер Здрава с сыром
- Запеканка с яблоками
- овсяные блины
- сырный суп
- крупа знатная
- каша знатная
- Джем малиновый
- Макароны отварные из твердых сортов пшеницы
- хлеб ржаной Bonape
- запеканка овощная
- творожная запеканка 2%тв, 3,2%мол
- Рыба под маринадом
Метки: Как приготовить Заливой пирог с капустой на кефире, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливой пирог с капустой на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
