Рецепт Куриная запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с кабачком

Куриная грудка (филе) 100 г
Цукини, молодые 120 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Морковь 50 г
Сметана 20% жирности 60 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.8% 817 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.6% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.6 мкг 900 мкг 31.4% 27.9% 318 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 1.176 мг 5 мг 23.5% 20.9% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.1% 1250 г
Витамин В4, холин 67 мг 500 мг 13.4% 11.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 11.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 10.3% 862 г
Витамин В9, фолаты 10.493 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3812 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 8.5% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 10.7% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 4.2% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 4.269 мкг 50 мкг 8.5% 7.6% 1171 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.872 мг 20 мг 14.4% 12.8% 696 г
Ниацин 2.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.25 мг 2500 мг 10% 8.9% 1003 г
Кальций, Ca 93.32 мг 1000 мг 9.3% 8.3% 1072 г
Кремний, Si 3.123 мг 30 мг 10.4% 9.2% 961 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 7% 1262 г
Натрий, Na 101.44 мг 1300 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Сера, S 99.84 мг 1000 мг 10% 8.9% 1002 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 15.4% 579 г
Хлор, Cl 153.12 мг 2300 мг 6.7% 6% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 8.98 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1619 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2329 г
Кобальт, Co 4.557 мкг 10 мкг 45.6% 40.5% 219 г
Литий, Li 4.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1929 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1250 г
Молибден, Mo 6.608 мкг 70 мкг 9.4% 8.4% 1059 г
Никель, Ni 2.554 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 10.928 мкг 55 мкг 19.9% 17.7% 503 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 42.85 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9335 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 12% 740 г
Цинк, Zn 0.9629 мг 12 мг 8% 7.1% 1246 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 1.073 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.159 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.585 г min 16.8 г 15.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с кабачком составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 279 гр (313.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

Куриная запеканка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 23,5 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 12 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 45,6 %, селеном - 19,9 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Куриная запеканка с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с кабачком, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги