Рецепт Суп с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с форелью

Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Лук репчатый (Жарка)	111 г
Лимонный сок, необработанный	8 г
Морковь, красная (Пассерование)	290 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	205 г
Картофель (Варка без слива)	317 г
Кориандр (Варка без слива)	5 г
Перец чили, пасилла, сушеный	5 г
Базилик, сушеный	1 г
Масло оливковое	7 г
Форель радужная, дикая, приготовленная на жару	280 г
Вода, водопроводная, питьевая	2000 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка, сырая	20 г

Способ приготовления

Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле, до прозрачности. Добавляем натертую морковь и обжариваем до золотистого цвета. Выдавливаем чеснок. Ошпариваем помидоры и снимаем кожуру. Нарезаем кубиками и добавляем к луку с морковью, чуть обжариваем. Заливаем водой и доводим до кипения. Добавляем нарезанный картофель. Пока вариться картофель, мы подготавливаем рыбку. Когда картофель будет почти готов, солим, добавляем и приправляем(по чуть-чуть паприки, кориандра, куркумы, кари, смеси перцев, базилик и чабер). Добавляем рыбку, филе нарезаю кусочками и после того как закипит уменьшаем огонь на минимум, чтобы кипела очень медленно минут 15-20 и не накрываем крышкой. Добавляем свежую зелень и сок лимона. Готово! Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.9 ккал	1684 ккал	2%	5.9%	4968 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	11.2%	2621 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.3%	5600 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	4.4%	6844 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	10.3%	2857 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	11.8%	2490 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.3 мкг	900 мкг	24.5%	72.3%	409 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	1.302 мг	5 мг	26%	76.7%	384 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.146 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.771 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	7.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	5.6%	5143 г
Витамин В4, холин	0.68 мг	500 мг	0.1%	0.3%	73529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	12.1%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	16.2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	7.276 мкг	400 мкг	1.8%	5.3%	5498 г
Витамин В12, кобаламин	0.655 мкг	3 мкг	21.8%	64.3%	458 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	11.8%	2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.135 мг	15 мг	0.9%	2.7%	11111 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	1.2%	24390 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	36.3%	811 г
Витамин РР, НЭ	1.0142 мг	20 мг	5.1%	15%	1972 г
Ниацин	0.26 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.5 мг	2500 мг	6.8%	20.1%	1466 г
Кальций, Ca	19.95 мг	1000 мг	2%	5.9%	5013 г
Магний, Mg	13.64 мг	400 мг	3.4%	10%	2933 г
Натрий, Na	13.7 мг	1300 мг	1.1%	3.2%	9489 г
Сера, S	7.36 мг	1000 мг	0.7%	2.1%	13587 г
Фосфор, P	46.2 мг	800 мг	5.8%	17.1%	1732 г
Хлор, Cl	12.25 мг	2300 мг	0.5%	1.5%	18776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.5 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	17.54 мкг	~
Железо, Fe	0.406 мг	18 мг	2.3%	6.8%	4433 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	1.8%	16667 г
Кобальт, Co	1.268 мкг	10 мкг	12.7%	37.5%	789 г
Литий, Li	9.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.0563 мг	2 мг	2.8%	8.3%	3552 г
Медь, Cu	45.52 мкг	1000 мкг	4.6%	13.6%	2197 г
Молибден, Mo	1.475 мкг	70 мкг	2.1%	6.2%	4746 г
Никель, Ni	1.702 мкг	~
Рубидий, Rb	90.1 мкг	~
Селен, Se	1.483 мкг	55 мкг	2.7%	8%	3709 г
Фтор, F	59.21 мкг	4000 мкг	1.5%	4.4%	6756 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	9.7%	3049 г
Цинк, Zn	0.1717 мг	12 мг	1.4%	4.1%	6989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.769 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.229 г	~
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.425 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	32.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.077 мг	~
бета Ситостерол	0.26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.381 г	min 16.8 г	2.3%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.233 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.054 г	~

Энергетическая ценность Суп с форелью составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	91.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФОРЕЛЬЮ

Суп с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином K - 12,3 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Суп с форелью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с форелью, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе