Рецепт морковный салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный салат с яйцом

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 88 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Сметана 10,0% жирности 48 г
Способ приготовления

Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметану. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов:) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7% 2000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.5% 1647 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4% 3476 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1340.9 мкг 900 мкг 149% 207.5% 67 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 7.721 мг 5 мг 154.4% 215% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 11% 1259 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 13.5% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 13.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 4.5% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 5.8% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 4.212 мкг 50 мкг 8.4% 11.7% 1187 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 10% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.3597 мг 20 мг 6.8% 9.5% 1471 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.52 мг 2500 мг 7.3% 10.2% 1370 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 6.8% 2057 г
Магний, Mg 29.75 мг 400 мг 7.4% 10.3% 1345 г
Натрий, Na 292.56 мг 1300 мг 22.5% 31.3% 444 г
Сера, S 37.27 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2683 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 14.5% 958 г
Хлор, Cl 412.66 мг 2300 мг 17.9% 24.9% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 7.9% 1756 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3597 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 33.1% 421 г
Литий, Li 3.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4808 г
Медь, Cu 23.01 мкг 1000 мкг 2.3% 3.2% 4346 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3802 г
Селен, Se 6.678 мкг 55 мкг 12.1% 16.9% 824 г
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38388 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность морковный салат с яйцом составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

морковный салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 149 %, бэта-каротином - 154,4 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен морковный салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный салат с яйцом, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты