Рецепт Салат из печени трески с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески с овощами

Печень трески. Консервы	120 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	70 г
Яйцо куриное (Варка)	120 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Огурец парниковый	150 г
Айсберг (салат кочанный)	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.3%	1288 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	16.4%	333 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.5%	10429 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	1.7%	3105 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	878.5 мкг	900 мкг	97.6%	53.3%	102 г
Ретинол	0.841 мг	~
альфа Каротин	0.439 мкг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	2.6%	2083 г
Лютеин + Зеаксантин	30.373 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	6.2%	882 г
Витамин В4, холин	49.24 мг	500 мг	9.8%	5.3%	1015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	4.1%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин В9, фолаты	28.633 мкг	400 мкг	7.2%	3.9%	1397 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	3.6%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	7.99 мг	90 мг	8.9%	4.9%	1126 г
Витамин D, кальциферол	18.032 мкг	10 мкг	180.3%	98.4%	55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.906 мг	15 мг	12.7%	6.9%	787 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	4.178 мкг	50 мкг	8.4%	4.6%	1197 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	3.8%	1446 г
Витамин РР, НЭ	1.9623 мг	20 мг	9.8%	5.3%	1019 г
Ниацин	0.513 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.77 мг	2500 мг	7.1%	3.9%	1406 г
Кальций, Ca	126.9 мг	1000 мг	12.7%	6.9%	788 г
Кремний, Si	12.939 мг	30 мг	43.1%	23.5%	232 г
Магний, Mg	24.63 мг	400 мг	6.2%	3.4%	1624 г
Натрий, Na	240.1 мг	1300 мг	18.5%	10.1%	541 г
Сера, S	67.34 мг	1000 мг	6.7%	3.7%	1485 г
Фосфор, P	144.3 мг	800 мг	18%	9.8%	554 г
Хлор, Cl	357.49 мг	2300 мг	15.5%	8.5%	643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.8 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.226 мг	18 мг	6.8%	3.7%	1468 г
Йод, I	3.97 мкг	150 мкг	2.6%	1.4%	3778 г
Кобальт, Co	14.693 мкг	10 мкг	146.9%	80.2%	68 г
Литий, Li	6.36 мкг	~
Марганец, Mn	0.1139 мг	2 мг	5.7%	3.1%	1756 г
Медь, Cu	2252.61 мкг	1000 мкг	225.3%	123%	44 г
Молибден, Mo	5.263 мкг	70 мкг	7.5%	4.1%	1330 г
Никель, Ni	5.309 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	8.467 мкг	55 мкг	15.4%	8.4%	650 г
Фтор, F	14.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27933 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	2.3%	2304 г
Цинк, Zn	0.7594 мг	12 мг	6.3%	3.4%	1580 г
Цирконий, Zr	1.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.949 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.389 г	~
Лизин	0.325 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.462 г	~
Заменимые аминокислоты	1.639 г	~
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.612 г	~
Пролин	0.301 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.936 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	54.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.738 г	от 4.7 до 16.8 г	15.7%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.203 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.601 г	min 16.8 г	45.2%	24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.718 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.519 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Салат из печени трески с овощами составляет 183,2 кКал.

Порция = 228 гр (417.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ОВОЩАМИ

Салат из печени трески с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,6 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином D - 180,3 %, витамином E - 12,7 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 43,1 %, фосфором - 18 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 146,9 %, медью - 225,3 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Салат из печени трески с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени трески с овощами, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

«Мой » салат с тунцом

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-06

Калорийность: 1398 кКал

Витамины и минералы: 95%

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-03-09

Калорийность: 1572 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе