Рецепт Греча с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с куриным фаршем

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	90 г
Лук репчатый (Тушение)	27 г
Морковь (Тушение)	16 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	92 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	173 г
Вода	250 г
Чеснок, порошок	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.2 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1826 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	13.7%	792 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.3%	4667 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	5.4%	1991 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.5%	870 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.7%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.8 мкг	900 мкг	8.5%	9.2%	1172 г
альфа Каротин	1.336 мкг	~
бета Каротин	0.469 мг	5 мг	9.4%	10.2%	1066 г
бета Криптоксантин	11.717 мкг	~
Ликопин	0.742 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.913 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.6%	3051 г
Витамин В4, холин	34.81 мг	500 мг	7%	7.6%	1436 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	11.3%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	15.6%	697 г
Витамин В9, фолаты	5.259 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7606 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	2.3%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	2%	5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	2.9%	3750 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.725 мкг	50 мкг	3.5%	3.8%	2899 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	5.6%	1935 г
Витамин РР, НЭ	3.502 мг	20 мг	17.5%	19%	571 г
Ниацин	3.988 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.72 мг	2500 мг	8.7%	9.4%	1154 г
Кальций, Ca	15.9 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6289 г
Кремний, Si	15.325 мг	30 мг	51.1%	55.4%	196 г
Магний, Mg	63.92 мг	400 мг	16%	17.4%	626 г
Натрий, Na	22.17 мг	1300 мг	1.7%	1.8%	5864 г
Сера, S	89.74 мг	1000 мг	9%	9.8%	1114 г
Фосфор, P	111.4 мг	800 мг	13.9%	15.1%	718 г
Хлор, Cl	41.06 мг	2300 мг	1.8%	2%	5602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.7 мкг	~
Бор, B	90.8 мкг	~
Ванадий, V	31.06 мкг	~
Железо, Fe	1.9 мг	18 мг	10.6%	11.5%	947 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1.2%	9375 г
Кобальт, Co	4.501 мкг	10 мкг	45%	48.8%	222 г
Литий, Li	5.393 мкг	~
Марганец, Mn	0.3277 мг	2 мг	16.4%	17.8%	610 г
Медь, Cu	162.62 мкг	1000 мкг	16.3%	17.7%	615 г
Молибден, Mo	11.455 мкг	70 мкг	16.4%	17.8%	611 г
Никель, Ni	4.012 мкг	~
Рубидий, Rb	55.1 мкг	~
Селен, Se	6.311 мкг	55 мкг	11.5%	12.5%	871 г
Стронций, Sr	50.82 мкг	~
Титан, Ti	5.49 мкг	~
Фтор, F	96.5 мкг	4000 мкг	2.4%	2.6%	4145 г
Хром, Cr	9.21 мкг	50 мкг	18.4%	20%	543 г
Цинк, Zn	0.8626 мг	12 мг	7.2%	7.8%	1391 г
Цирконий, Zr	6.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.804 г	~
Валин	0.533 г	~
Гистидин*	0.485 г	~
Изолейцин	0.454 г	~
Лейцин	0.784 г	~
Лизин	0.961 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.396 г	~
Треонин	0.436 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.454 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.818 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.532 г	~
Аспарагиновая кислота	0.842 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	1.342 г	~
Пролин	0.429 г	~
Серин	0.439 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.199 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.271 г	от 4.7 до 16.8 г	5.8%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.545 мг	~
бета Ситостерол	8.491 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.271 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.409 г	min 16.8 г	2.4%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.376 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.274 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.255 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Греча с куриным фаршем составляет 92,2 кКал.

Порция = 265 гр (244.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Греча с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 17,5 %, кремнием - 51,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 16,4 %, медью - 16,3 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 11,5 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Греча с куриным фаршем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греча с куриным фаршем, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-03-06

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2026-03-09

Калорийность: 1489 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Треска с нутом и мангольдом

Осьминожки в маринаде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе