Рецепт Банановые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые вафли

Банан 200 г
Яйцо куриное 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 250 г
Сахар песок 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.5% 1226 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.1% 1057 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 7.7% 560 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1748 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 6.5% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6% 717 г
Витамин В4, холин 71.41 мг 500 мг 14.3% 6.2% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.2% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 17.3% 251 г
Витамин В9, фолаты 15.098 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 5.3% 818 г
Витамин Н, биотин 5.764 мкг 50 мкг 11.5% 5% 867 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2687 мг 20 мг 11.3% 4.9% 882 г
Ниацин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.68 мг 2500 мг 9.7% 4.2% 1026 г
Кальций, Ca 60.56 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Кремний, Si 19.816 мг 30 мг 66.1% 28.6% 151 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 3% 1441 г
Натрий, Na 38.66 мг 1300 мг 3% 1.3% 3363 г
Сера, S 60.52 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1652 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 7% 623 г
Хлор, Cl 57.96 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 31.19 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3297 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 11.3% 384 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.418 мг 2 мг 20.9% 9% 478 г
Медь, Cu 90.2 мкг 1000 мкг 9% 3.9% 1109 г
Молибден, Mo 7.184 мкг 70 мкг 10.3% 4.5% 974 г
Никель, Ni 3.834 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 7.483 мкг 55 мкг 13.6% 5.9% 735 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 5.55 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32154 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.5908 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.805 г от 4.7 до 16.8 г 38.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.835 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановые вафли составляет 231 кКал.

  • Порция = 30 гр (69.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ

Банановые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 14,3 %, витамином B6 - 39,9 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 66,1 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 20,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Банановые вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые вафли, калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты