Рецепт * ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты * ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Сахарная пудра	70 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	5 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Яйцо куриное (Запекание)	59 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	40 г
* РАЗРЫХЛИТЕЛЬ \| Марина	10 г
Лимонная цедра, сырая	2 г

Способ приготовления

11.01.26 пеку Тесто песочное мягкое пластичное СУПЕР. Только творог, курага и песочная крошка! Готовлю «Бабушкино облако». Изысканный десерт без лишних слов Этот пирог — идеальный баланс рассыпчатой песочной основы и невероятно нежной, слегка влажной творожной начинки с яркими сладкими нотками кураги. Он не приторный, в меру сладкий и обладает таким гармоничным вкусом, что действительно хочется готовить его снова и снова. Это тот самый случай, когда простая домашняя выпечка становится любимым десертом для всей семьи. ●●● 150 холодного слив. Масло порубите с ● 300 мукой и ● 1 ч л разрыхлителем в крошку. Добавьте ● 70 сахарную пудру, ● 2 соль ● цедру, ● 1 яйцо и ● 40 сметану, быстро замесите тесто. Распределите его по дну и бортикам формы (30×20 см) и уберите в холод. ●●● 150-200 (150 достаточно) Курагу залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и нарежьте. ●●● Для начинки взбейте ● 500 творог или сливочный сыр с ● 100 сахаром и ● 2 яйцами, добавьте ● 100 молоко, ● 40 крахмал и ● 43 лимонный сок Выложите на тесто курагу, залейте творожной массой. При желании посыпьте рубленым миндалем. ●●● Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут до золотистого цвета. Полностью остудите в форме. Попробовать в большой форме печь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "* ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	437.6 ккал	1684 ккал	26%	5.9%	385 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	2.4%	950 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	7.9%	289 г
Углеводы	57.4 г	219 г	26.2%	6%	382 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	2.7%	833 г
Вода	19.9 г	2273 г	0.9%	0.2%	11422 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.3 мкг	900 мкг	17.7%	4%	565 г
Ретинол	0.148 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5882 г
бета Криптоксантин	0.124 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.05 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	1.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	1.1%	2118 г
Витамин В4, холин	60.56 мг	500 мг	12.1%	2.8%	826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	1.4%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	1.2%	1961 г
Витамин В9, фолаты	10.621 мкг	400 мкг	2.7%	0.6%	3766 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	0.5%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.477 мкг	10 мкг	4.8%	1.1%	2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.289 мг	15 мг	8.6%	2%	1164 г
Витамин Н, биотин	3.073 мкг	50 мкг	6.1%	1.4%	1627 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.3%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.1526 мг	20 мг	10.8%	2.5%	929 г
Ниацин	0.846 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.07 мг	2500 мг	4.1%	0.9%	2449 г
Кальций, Ca	28.49 мг	1000 мг	2.8%	0.6%	3510 г
Кремний, Si	2.641 мг	30 мг	8.8%	2%	1136 г
Магний, Mg	12.27 мг	400 мг	3.1%	0.7%	3260 г
Натрий, Na	536.67 мг	1300 мг	41.3%	9.4%	242 г
Сера, S	64.36 мг	1000 мг	6.4%	1.5%	1554 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	2.3%	982 г
Хлор, Cl	686.76 мг	2300 мг	29.9%	6.8%	335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.6 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	59.42 мкг	~
Железо, Fe	1.119 мг	18 мг	6.2%	1.4%	1609 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	0.3%	6494 г
Кобальт, Co	2.06 мкг	10 мкг	20.6%	4.7%	485 г
Марганец, Mn	0.3824 мг	2 мг	19.1%	4.4%	523 г
Медь, Cu	79.76 мкг	1000 мкг	8%	1.8%	1254 г
Молибден, Mo	10.209 мкг	70 мкг	14.6%	3.3%	686 г
Никель, Ni	1.453 мкг	~
Олово, Sn	0.67 мкг	~
Селен, Se	5.939 мкг	55 мкг	10.8%	2.5%	926 г
Стронций, Sr	0.88 мкг	~
Фтор, F	20.47 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19541 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	0.9%	2660 г
Цинк, Zn	0.6161 мг	12 мг	5.1%	1.2%	1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.865 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.655 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.303 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.403 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.618 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	2.281 г	~
Пролин	0.706 г	~
Серин	0.426 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.664 г	от 4.7 до 16.8 г	14.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.096 мг	~
бета Ситостерол	13.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.895 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.772 г	~
6:0 Капроновая	0.171 г	~
8:0 Каприловая	0.149 г	~
10:0 Каприновая	0.39 г	~
12:0 Лауриновая	0.499 г	~
14:0 Миристиновая	1.619 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.334 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.63 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.214 г	min 16.8 г	37%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.173 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.629 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.994 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.593 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность * ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина составляет 437,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	437.6 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	57.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	19.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства * ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (СМЕТАНА, ЯЙЦО) ИЗ БАБУШКИНО ОБЛАКО ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7КГ. | МАРИНА

* ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, холином - 12,1 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен * ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить * ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина, калорийность 437,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления * ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ (сметана, яйцо) из Бабушкино облако ЧУДО 437/8/19/57 7,6% 0,7кг. | Марина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2026-04-05

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2026-04-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-04-02

Калорийность: 1608 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе