Рецепт Паштет из гуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из гуся

Гусь домашний, запечённый	440 г
Лук репчатый (Жарка)	218 г
Подсолнечное масло	140 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	202 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из гуся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	306 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	550 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	5.4%	608 г
Жиры	27 г	56 г	48.2%	15.8%	207 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.4%	9522 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.1%	2857 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	0.8%	4037 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.3 мкг	900 мкг	2.5%	0.8%	4036 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.2%	1029 г
Витамин В4, холин	36.07 мг	500 мг	7.2%	2.4%	1386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.802 мг	5 мг	16%	5.2%	623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	3.3%	1005 г
Витамин В9, фолаты	3.879 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10312 г
Витамин В12, кобаламин	0.275 мкг	3 мкг	9.2%	3%	1091 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6767 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	15873 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.395 мг	15 мг	49.3%	16.1%	203 г
Витамин Н, биотин	0.915 мкг	50 мкг	1.8%	0.6%	5464 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	0.9%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.2193 мг	20 мг	11.1%	3.6%	901 г
Ниацин	0.082 мг	~
Бетаин	4.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.87 мг	2500 мг	8.4%	2.7%	1186 г
Кальций, Ca	31.06 мг	1000 мг	3.1%	1%	3220 г
Кремний, Si	0.574 мг	30 мг	1.9%	0.6%	5226 г
Магний, Mg	14.89 мг	400 мг	3.7%	1.2%	2686 г
Натрий, Na	41.66 мг	1300 мг	3.2%	1%	3120 г
Сера, S	136.44 мг	1000 мг	13.6%	4.4%	733 г
Фосфор, P	153.6 мг	800 мг	19.2%	6.3%	521 г
Хлор, Cl	20.75 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.5 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Железо, Fe	1.479 мг	18 мг	8.2%	2.7%	1217 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Кобальт, Co	0.982 мкг	10 мкг	9.8%	3.2%	1018 г
Марганец, Mn	0.0377 мг	2 мг	1.9%	0.6%	5305 г
Медь, Cu	143.73 мкг	1000 мкг	14.4%	4.7%	696 г
Молибден, Mo	1.063 мкг	70 мкг	1.5%	0.5%	6585 г
Никель, Ni	0.344 мкг	~
Олово, Sn	2.76 мкг	~
Рубидий, Rb	54.6 мкг	~
Селен, Se	10.283 мкг	55 мкг	18.7%	6.1%	535 г
Стронций, Sr	3.61 мкг	~
Фтор, F	7.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55788 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7692 г
Цинк, Zn	1.445 мг	12 мг	12%	3.9%	830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.781 г	~
Валин	0.617 г	~
Гистидин*	0.342 г	~
Изолейцин	0.593 г	~
Лейцин	1.041 г	~
Лизин	0.977 г	~
Метионин	0.299 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.555 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.526 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.748 г	~
Аспарагиновая кислота	1.102 г	~
Глицин	0.758 г	~
Глутаминовая кислота	1.895 г	~
Пролин	0.625 г	~
Серин	0.502 г	~
Тирозин	0.407 г	~
Цистеин	0.188 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.103 г	от 0.9 до 3.7 г	11.4%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	9.934 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	29.474 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.089 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.012 г	~
18:0 Стеариновая	1.443 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.103 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.899 г	min 16.8 г	53%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.315 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.902 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.846 г	от 11.2 до 20.6 г	96.8%	31.6%
18:2 Линолевая (ud)	9.85 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~

Энергетическая ценность Паштет из гуся составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	306 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	27 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГУСЯ

Паштет из гуся богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином E - 49,3 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 19,2 %, медью - 14,4 %, селеном - 18,7 %, цинком - 12 %

Чем полезен Паштет из гуся

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из гуся, калорийность 306 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из гуся, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп постный из чечевицы

Суп куриный с гречкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

Sonya

2026-03-04

Калорийность: 1462 кКал

Витамины и минералы: 92%

Sonya

2026-03-05

Калорийность: 1438 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе