Рецепт Суп-пюре мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре мясной

Свинина, окорок в целом, постное мясо 344 г
Картофель 250 г
Хлеб "Французская булка" 51 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.1% 817 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.8% 2844 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.396 мг 1.5 мг 26.4% 28.3% 379 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.9% 1565 г
Витамин В4, холин 34.58 мг 500 мг 6.9% 7.4% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 16% 673 г
Витамин В9, фолаты 7.06 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5666 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 10.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 7.4% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.243 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8081 мг 20 мг 14% 15% 712 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 1.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.23 мг 2500 мг 12.8% 13.7% 778 г
Кальций, Ca 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13072 г
Кремний, Si 14.863 мг 30 мг 49.5% 53.1% 202 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2246 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2572 г
Сера, S 95.47 мг 1000 мг 9.5% 10.2% 1047 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 15.2% 707 г
Хлор, Cl 58.99 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.2 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 47.36 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 4.3% 2486 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9804 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 16.5% 648 г
Литий, Li 22.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2358 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 8.2% 1319 г
Молибден, Mo 3.378 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2072 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Селен, Se 14.643 мкг 55 мкг 26.6% 28.5% 376 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 38.35 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10430 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.5% 1650 г
Цинк, Zn 1.0527 мг 12 мг 8.8% 9.4% 1140 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре мясной составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ МЯСНОЙ

Суп-пюре мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,4 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,8 %, кремнием - 49,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Суп-пюре мясной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре мясной, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты