Рецепт Филе с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с моцареллой

Куриная грудка (филе) (Тушение)	253 г
Перец сладкий красный (Припускание)	260 г
Помидоры черри, томаты	200 г
Пекинская капуста	100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.5 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1782 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	15.1%	697 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.7%	1366 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.5%	7065 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.8%	1818 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.7%	2838 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.2 мкг	900 мкг	12.4%	13.1%	809 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.123 мкг	~
бета Каротин	0.622 мг	5 мг	12.4%	13.1%	804 г
Ликопин	1006.135 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.89 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	6.1%	1731 г
Витамин В4, холин	30.91 мг	500 мг	6.2%	6.6%	1618 г
Витамин В5, пантотеновая	0.516 мг	5 мг	10.3%	10.9%	969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.392 мг	2 мг	19.6%	20.7%	510 г
Витамин В9, фолаты	18.405 мкг	400 мкг	4.6%	4.9%	2173 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	6.1%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	37.9 мг	90 мг	42.1%	44.6%	237 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.776 мг	15 мг	5.2%	5.5%	1933 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.172 мг	~
дельта Токоферол	0.029 мг	~
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	7.7%	1379 г
Витамин РР, НЭ	2.7075 мг	20 мг	13.5%	14.3%	739 г
Ниацин	3.369 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.28 мг	2500 мг	9.7%	10.3%	1036 г
Кальций, Ca	108.6 мг	1000 мг	10.9%	11.5%	921 г
Кремний, Si	6.457 мг	30 мг	21.5%	22.8%	465 г
Магний, Mg	35.39 мг	400 мг	8.8%	9.3%	1130 г
Натрий, Na	259.41 мг	1300 мг	20%	21.2%	501 г
Сера, S	104.39 мг	1000 мг	10.4%	11%	958 г
Фосфор, P	128 мг	800 мг	16%	16.9%	625 г
Хлор, Cl	393.41 мг	2300 мг	17.1%	18.1%	585 г
Микроэлементы
Бор, B	4.4 мкг	~
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	4.6%	2329 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10000 г
Кобальт, Co	3.684 мкг	10 мкг	36.8%	38.9%	271 г
Литий, Li	25.534 мкг	~
Марганец, Mn	0.1073 мг	2 мг	5.4%	5.7%	1864 г
Медь, Cu	79.05 мкг	1000 мкг	7.9%	8.4%	1265 г
Молибден, Mo	5.318 мкг	70 мкг	7.6%	8%	1316 г
Никель, Ni	1.467 мкг	~
Селен, Se	7.055 мкг	55 мкг	12.8%	13.5%	780 г
Фтор, F	39.6 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10101 г
Хром, Cr	8.98 мкг	50 мкг	18%	19%	557 г
Цинк, Zn	0.993 мг	12 мг	8.3%	8.8%	1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.581 г	~
Валин	0.425 г	~
Гистидин*	0.417 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.851 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.276 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.634 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.613 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.29 г	~
Глутаминовая кислота	0.914 г	~
Пролин	0.317 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.267 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.227 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.687 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.069 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.214 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.927 г	~
18:0 Стеариновая	0.314 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.623 г	min 16.8 г	9.7%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.49 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Филе с моцареллой составляет 94,5 кКал.

Порция = 408 гр (385.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.5 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Филе с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином C - 42,1 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 21,5 %, фосфором - 16 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 12,8 %, хромом - 18 %

Чем полезен Филе с моцареллой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе с моцареллой, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат «Двадцать грамм клетчатки»

«Мой » котлеты три фарша

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-03-04

Калорийность: 1628 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-03-02

Калорийность: 1642 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе