Войти

Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Куриная грудка (филе) (Жарка) 670 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 400 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.7% 987 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.9% 1698 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 4.4% 2655 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 15.2% 761 г
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 16.4% 710 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 5.6% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 10% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 1.876 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21322 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7375 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5373 мг 20 мг 12.7% 14.8% 788 г
Ниацин 2.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.14 мг 2500 мг 4% 4.7% 2472 г
Кальций, Ca 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15314 г
Кремний, Si 13.19 мг 30 мг 44% 51.2% 227 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 8.5% 1366 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7647 г
Сера, S 72.39 мг 1000 мг 7.2% 8.4% 1381 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9.3% 1246 г
Хлор, Cl 24.13 мг 2300 мг 1% 1.2% 9532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 4% 2970 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 33% 353 г
Литий, Li 0.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 9.8% 1192 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 9% 1303 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 6.7% 1722 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 7.218 мкг 55 мкг 13.1% 15.2% 762 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 74.2 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5391 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 14% 836 г
Цинк, Zn 0.6546 мг 12 мг 5.5% 6.4% 1833 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 86 кКал.

  • Порция = 288 гр (247.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 44 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 13,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Мини пицца на овсяном блине
Автор Марина
280.9
17.2
13.6
22.2
9
1 0
Шаурма творожная
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
226.5
17.6
7.5
22
6
8 1
Вафли супер Русские по Венски
Автор Вит
282.9
11.6
11.6
32.5
6
2 0
Интересные блоги
Ирина
20-04-2026
Стоит ли идти в зал?
Всем доброго времени суток! Я в раздумьях. Мне 48 ...
12 153
Галина
24-04-2026
Дневник питания за 24.04.2026
Вчера загрузила приложение и начала подсчет калори...
3 101
Ирина Макс
22-04-2026
Дневник тренировок за 22.04.2026
Сегодняшний рациончик. :) Если Вы заметили, калори...
15 74
Лучшие рационы
Любовь
2026-04-11
Калорийность: 1030 кКал
Витамины и минералы: 92%
Галина
2026-04-18
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
Любовь
2026-04-06
Калорийность: 1298 кКал
Витамины и минералы: 95%