Рецепт Плов с тыквой, сухофруктами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с тыквой, сухофруктами и рисом

Тыква мускатная (грушевидная)	200 г
Морковь (Тушение)	100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение)	47 г
Барбарис (Тушение)	8 г
Рис Басмати пропаренный (Индия)	100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Тушение)	35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8 г
Вода	360 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с тыквой, сухофруктами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.7 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1608 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.5%	3800 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.9%	5091 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	9.3%	1028 г
Углеводы (общие)	26 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.5%	833 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	3.1%	3127 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	463.8 мкг	900 мкг	51.5%	49.2%	194 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	239.311 мкг	~
бета Каротин	3.039 мг	5 мг	60.8%	58.1%	165 г
бета Криптоксантин	995.983 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	8.1%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.1%	4615 г
Витамин В4, холин	3.66 мг	500 мг	0.7%	0.7%	13661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	4.7%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4.3%	2247 г
Витамин В9, фолаты	64.246 мкг	400 мкг	16.1%	15.4%	623 г
Витамин C, аскорбиновая	6.57 мг	90 мг	7.3%	7%	1370 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.907 мг	15 мг	6%	5.7%	1654 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.241 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20747 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.3314 мг	20 мг	6.7%	6.4%	1502 г
Ниацин	0.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.98 мг	2500 мг	11.5%	11%	868 г
Кальций, Ca	38.56 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2593 г
Кремний, Si	5.348 мг	30 мг	17.8%	17%	561 г
Магний, Mg	27.15 мг	400 мг	6.8%	6.5%	1473 г
Натрий, Na	41.52 мг	1300 мг	3.2%	3.1%	3131 г
Сера, S	19.25 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5195 г
Фосфор, P	48.3 мг	800 мг	6%	5.7%	1656 г
Хлор, Cl	52.65 мг	2300 мг	2.3%	2.2%	4368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.1 мкг	~
Бор, B	70.5 мкг	~
Ванадий, V	16.59 мкг	~
Железо, Fe	1.498 мг	18 мг	8.3%	7.9%	1202 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Кобальт, Co	1.115 мкг	10 мкг	11.2%	10.7%	897 г
Литий, Li	1.739 мкг	~
Марганец, Mn	0.2687 мг	2 мг	13.4%	12.8%	744 г
Медь, Cu	99.13 мкг	1000 мкг	9.9%	9.5%	1009 г
Молибден, Mo	4.861 мкг	70 мкг	6.9%	6.6%	1440 г
Никель, Ni	7.523 мкг	~
Рубидий, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Se	5.645 мкг	55 мкг	10.3%	9.8%	974 г
Стронций, Sr	33.8 мкг	~
Фтор, F	72.58 мкг	4000 мкг	1.8%	1.7%	5511 г
Хром, Cr	4.27 мкг	50 мкг	8.5%	8.1%	1171 г
Цинк, Zn	0.2884 мг	12 мг	2.4%	2.3%	4161 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.921 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.295 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.065 г	от 4.7 до 16.8 г	1.4%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.664 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.33 г	min 16.8 г	2%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.284 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Плов с тыквой, сухофруктами и рисом составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	21.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ТЫКВОЙ, СУХОФРУКТАМИ И РИСОМ

Плов с тыквой, сухофруктами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,5 %, бэта-каротином - 60,8 %, витамином B9 - 16,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 17,8 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Плов с тыквой, сухофруктами и рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с тыквой, сухофруктами и рисом, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с тыквой, сухофруктами и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.)

2026-04-01

Калорийность: 2507 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алёна

2026-04-01

Калорийность: 2566 кКал

Витамины и минералы: 90%

Илья

2026-04-01

Калорийность: 2855 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе