Рецепт Постный бульон из филе курицы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный бульон из филе курицы.

Куриная грудка (филе)	500 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Укроп, свежий	10 г
Вода, водопроводная, питьевая	1000 г

Способ приготовления

Варим филе-грудки в прохладной,питьевой воде,на среднем огне до появления пенки.Пенку снимаем,доюавляем соль по вкусу,укропчик и оставляем на 10-15 мин томиться на медленном огне,чтобы не пересушить грудку. Бульолн готов) Все очень просто и вкусно,ничего лишнего. Отдельно можно сварить яичко))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный бульон из филе курицы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.3 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4515 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	27.6%	974 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.9%	9333 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.3%	109500 г
Вода	90 г	2273 г	4%	10.7%	2526 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	7.5%	3529 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	4%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	3.8%	7200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.3%	166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	0.3%	200000 г
Витамин В9, фолаты	0.984 мкг	400 мкг	0.2%	0.5%	40650 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	1.6%	16071 г
Витамин РР, НЭ	3.5254 мг	20 мг	17.6%	47.2%	567 г
Ниацин	3.574 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.67 мг	2500 мг	4%	10.7%	2483 г
Кальций, Ca	9.57 мг	1000 мг	1%	2.7%	10449 г
Магний, Mg	29.43 мг	400 мг	7.4%	19.8%	1359 г
Натрий, Na	403.45 мг	1300 мг	31%	83.1%	322 г
Сера, S	1.77 мг	1000 мг	0.2%	0.5%	56497 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	19.3%	1399 г
Хлор, Cl	587.11 мг	2300 мг	25.5%	68.4%	392 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.531 мг	18 мг	3%	8%	3390 г
Кобальт, Co	3.098 мкг	10 мкг	31%	83.1%	323 г
Марганец, Mn	0.0173 мг	2 мг	0.9%	2.4%	11561 г
Медь, Cu	36.41 мкг	1000 мкг	3.6%	9.7%	2746 г
Молибден, Mo	4.689 мкг	70 мкг	6.7%	18%	1493 г
Фтор, F	46.69 мкг	4000 мкг	1.2%	3.2%	8567 г
Хром, Cr	8.2 мкг	50 мкг	16.4%	44%	610 г
Цинк, Zn	0.4447 мг	12 мг	3.7%	9.9%	2698 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.433 г	~
Изолейцин	0.372 г	~
Лейцин	0.65 г	~
Лизин	0.867 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.285 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.643 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	0.638 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	0.93 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.132 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.238 г	min 16.8 г	1.4%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.195 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Постный бульон из филе курицы. составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.3 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ БУЛЬОН ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ.

Постный бульон из филе курицы. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,6 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 31 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Постный бульон из филе курицы.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постный бульон из филе курицы., калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный бульон из филе курицы., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Куриные кармашки с творогом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе