Рецепт омлет с кабочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с кабочками

Яйцо куриное 100 г
Кабачок 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Лук зеленый, только зелень 15 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

1)Кабачок натереть соломкой. 2) Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки. 3) Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились. 4) Порезать на порции и подать горячим

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с кабочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5% 1226 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 15.3% 394 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3140 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 8.8% 687 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.4% 2488 г
бета Криптоксантин 1.067 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.1% 845 г
Витамин В4, холин 112.09 мг 500 мг 22.4% 13.5% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 7.5% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.311 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3879 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 4.5% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 5.9% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 5.7% 1065 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 11% 548 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 7.1% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.8963 мг 20 мг 9.5% 5.7% 1055 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.62 мг 2500 мг 7.4% 4.5% 1347 г
Кальций, Ca 51.13 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1956 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Натрий, Na 922.47 мг 1300 мг 71% 42.9% 141 г
Сера, S 82.22 мг 1000 мг 8.2% 5% 1216 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 7.3% 825 г
Хлор, Cl 1395.78 мг 2300 мг 60.7% 36.7% 165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 6.8% 887 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1687 г
Кобальт, Co 4.778 мкг 10 мкг 47.8% 28.9% 209 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Медь, Cu 70.02 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1428 г
Молибден, Mo 5.111 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1370 г
Селен, Se 14.191 мкг 55 мкг 25.8% 15.6% 388 г
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.5516 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.044 мг ~
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.18 г min 16.8 г 48.7% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность омлет с кабочками составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБОЧКАМИ

омлет с кабочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 18,2 %, витамином K - 11,8 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 60,7 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен омлет с кабочками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с кабочками, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с кабочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы