Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Курица жареная 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 169 г
Вода 200 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 14.9% 411 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10% 615 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 7.2% 855 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2747 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1475 г
Витамин В4, холин 82.6 мг 500 мг 16.5% 10.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 10.9% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 18.5% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.779 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4556 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 12% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 3.8% 1611 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 11.058 мкг 50 мкг 22.1% 13.6% 452 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 13.5488 мг 20 мг 67.7% 41.6% 148 г
Ниацин 6.191 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.82 мг 2500 мг 10.6% 6.5% 944 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3799 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1840 г
Натрий, Na 32.82 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 3961 г
Сера, S 210.63 мг 1000 мг 21.1% 13% 475 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 11.7% 527 г
Хлор, Cl 100.69 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 5.8% 1054 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2027 г
Кобальт, Co 15.091 мкг 10 мкг 150.9% 92.6% 66 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Медь, Cu 131.11 мкг 1000 мкг 13.1% 8% 763 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 3924 г
Никель, Ni 3.766 мкг ~
Рубидий, Rb 110.8 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25229 г
Фтор, F 178.05 мкг 4000 мкг 4.5% 2.8% 2247 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 13.7% 449 г
Цинк, Zn 2.3781 мг 12 мг 19.8% 12.2% 505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.514 г ~
Лизин 1.707 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 1.237 г ~
Аспарагиновая кислота 1.776 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 1.445 г ~
Глутаминовая кислота 2.903 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
бета Ситостерол 1.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.157 г min 16.8 г 60.5% 37.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.556 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.9 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 67,7 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 150,9 %, медью - 13,1 %, хромом - 22,3 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Чахохбили

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты