Рецепт Гречка с Пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с Пекинской капустой
| Гречка крупа | 114 г |
| Пекинская капуста | 208 г |
| Морковь | 147 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Масло Олейна с оливковым | 17 г |
| Вода | 150 г |
| соль гималайская розовая, нутриенты развернуто | 3 г |
| Черемша | 15 г |
| Масло сливочное Крестьянское 72.5% | 27 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с Пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.1% | 2923 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.2% | 741 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.1 мкг | 900 мкг | 46.2% | 41.7% | 216 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.438 мг | 5 мг | 48.8% | 44% | 205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.125 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7% | 1285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 11.4% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 10.4% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 11.1% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3919 мг | 20 мг | 2% | 1.8% | 5103 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.93 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.5% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2653 г |
| Кремний, Si | 5.429 мг | 30 мг | 18.1% | 16.3% | 553 г |
| Магний, Mg | 45.83 мг | 400 мг | 11.5% | 10.4% | 873 г |
| Натрий, Na | 159.13 мг | 1300 мг | 12.2% | 11% | 817 г |
| Сера, S | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5382 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 8.4% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 246.2 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.7% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3566 мг | 2 мг | 17.8% | 16.1% | 561 г |
| Медь, Cu | 38.53 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.5% | 2595 г |
| Молибден, Mo | 4.599 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6% | 1522 г |
| Никель, Ni | 1.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.732 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.8% | 3176 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11679 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.6104 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.943 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с Пекинской капустой составляет 110,8 кКал.
- Порция = 77 гр (85.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Гречка с Пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,2 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 18,1 %, магнием - 11,5 %, марганцем - 17,8 %
Чем полезен Гречка с Пекинской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курочка по-пекински
- макароны «pastaZARA» в 2,47
- Соус бешамель
- Семечки соленые
- Тирамису 04.12. 1/7.1
- Запеканка с курицей и грибами
- Макароны
- Макаронные изделия отварные
- Суп 04.12
- СУРИМИ ШАРИКИ с сырной начинкой с мягким сыром и лесными грибами МЕРИДИАН МЕРИДИАН
- Хашбраун
- Грудка с чесноком
- Палтус с брокколи
- Компот из изюма
- Аля чизкейк
- Протеиновая шоколадная паста
- Пицца из белкового теста
- Баклажаны по-кавказки
- Грудка в сливочном соусе
- Салат с курочкой
- Буряк с черносливом
- Доширак квисти,со вкусом говядины
- Творожная запеканка
- Вертута яблочная с корицей
- Молочный коктейль
- Сендвич с индейкой и яйцом
- Сосиски сочные
- Котлета
- Макароны с курицей и грибами
- Котлеты из горбуши
- Мамалыга
- Минтай обжаренный в муке
- Котлеты из морковки
- Альбумин сухой
- Суп чечевичный с говядиной
- Салат с капустой
- Пшено крупа (моя)
- Печнье с заварным
- Рыбное рагу с оливками
- Пицца на творожном тесте
- Салат
- имбирный латте с лимонным парфе
- Снов асорти
- Тыква запечённая в рукаве
- шоколад мерси
- Свекла с яблоком
- Кето-вафли
- Балык колбаса чижик
- Овощи в маринаде запеченые
- Запеканка_творожно-фруктовая
- Минтай в кунжутной панировке
- Рулет с маком
- Запеканка индейка с кабачком Львова
- Паштет из куриной печени
- Пирожное полет
- ВкусВилл Таралли с оливковым маслом без добавления сахара(рецепт)
- Блинчики с творогом Савушкин 1% 155.9
- Буженина из свиной лопатки
- Лецитин
- Суп с бараниной
- Печёночный котлеты
- Красный рис с дайконом
- ВкусВилл Таралли с оливковым маслом без добавления сахара
- Салат
- Десерт с тыквой
- Суп из сушёных грибов
- Куриные оладьи
- Сырок взбитый клубника
- Салат овощной с индейкой
- Котлеты индейка
- Минтай с картофелем в греческом йогурте
- Вафли тыквенные
- Хек в соусе
- Пармезан Брест-Литовский
- Говяжьи ребрышки
- KultLab шоколад
- Вафли со вкусом клубничный мильфей
- Напиток протеиновый Molvest protein max (латте-макиато)
- Салатик
- Суши сендвич
- Рис с креветками
- Котлеты 04.12.2025
- печенье злаковое
- Ножка куриная сырая
- Бульон на ужин
- Каша кукурудзяна в горщіку
- Ножки куриные жареные
- Мармеладные мишки
- Проверка
- Коктейль шоколадный, 30 г белка на 260 г
- Гуляш з яловичини
- Грудка
- Карбонат свиной бескостный "Богородский фермер"
- Салат "Оливье классический" "Кимчи"
- Филе минтая с пюре
- Подсолнечное масло
- Жульен с картошкой
- Коктейль Карамель 20 г белка на 260 г.
- Картофель молодой (отварной)
- Сахар
Метки: Как приготовить Гречка с Пекинской капустой, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с Пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
