Рецепт Капустерия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустерия

Капуста цветная (Варка без слива) 470 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 235 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустерия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 13.1% 1217 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 5.1% 3147 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.6% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.2% 2571 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 10.5% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 22.7% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 13.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 19.226 мкг 400 мкг 4.8% 7.7% 2081 г
Витамин C, аскорбиновая 21.59 мг 90 мг 24% 38.3% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 8.5% 1896 г
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 18.1% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.8769 мг 20 мг 4.4% 7% 2281 г
Макроэлементы
Калий, K 221.46 мг 2500 мг 8.9% 14.2% 1129 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4600 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 7% 2295 г
Натрий, Na 233.94 мг 1300 мг 18% 28.8% 556 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19685 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 8.6% 1839 г
Хлор, Cl 361.93 мг 2300 мг 15.7% 25.1% 635 г
Микроэлементы
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 9.9% 1616 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 33.7% 474 г
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 12.3% 1300 г
Медь, Cu 66.99 мкг 1000 мкг 6.7% 10.7% 1493 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 6.9% 2339 г
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10185 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53908 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 5.4% 2959 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4619 г

Энергетическая ценность Капустерия составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТЕРИЯ

Капустерия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 24 %, витамином K - 11,3 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Капустерия

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустерия, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустерия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты