Войти

Рецепт Гречка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на молоке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 272 г
Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) 730 г
Вода 340 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.3% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.8% 1352 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.1% 833 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.4% 1731 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 4.5% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.053 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7916 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6696 г
Витамин Н, биотин 3.889 мкг 50 мкг 7.8% 7.2% 1286 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7421 мг 20 мг 8.7% 8% 1148 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.28 мг 2500 мг 6.5% 6% 1531 г
Кальций, Ca 73.7 мг 1000 мг 7.4% 6.8% 1357 г
Кремний, Si 16.948 мг 30 мг 56.5% 52.2% 177 г
Магний, Mg 49.51 мг 400 мг 12.4% 11.4% 808 г
Натрий, Na 333.38 мг 1300 мг 25.6% 23.6% 390 г
Сера, S 36.38 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2749 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 13% 708 г
Хлор, Cl 533.1 мг 2300 мг 23.2% 21.4% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 35.57 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1215 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3394 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 11.4% 806 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.3316 мг 2 мг 16.6% 15.3% 603 г
Медь, Cu 143.5 мкг 1000 мкг 14.4% 13.3% 697 г
Молибден, Mo 11.238 мкг 70 мкг 16.1% 14.9% 623 г
Никель, Ni 2.113 мкг ~
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 1.631 мкг 55 мкг 3% 2.8% 3372 г
Стронций, Sr 72.95 мкг ~
Титан, Ti 6.9 мкг ~
Фтор, F 42.52 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9407 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.6526 мг 12 мг 5.4% 5% 1839 г
Цирконий, Zr 7.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.529 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка на молоке составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 637 гр (689.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА МОЛОКЕ

Гречка на молоке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 16,6 %, медью - 14,4 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Гречка на молоке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на молоке, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пицца на капустном тесте
Автор Море Перемен
231.2
11.8
16.4
8.8
7
4 4
Кекс творожно-клубничный с шоколадными каплями
Автор Евгений Калинин
327.4
8.8
9.9
50.7
0
1 0
Хлебцы протеиновые без муки
Автор Ẳннậ Лизã
151
16.5
7.6
4.5
0
3 8
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-05-07
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-05-10
Калорийность: 1324 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-05-04
Калорийность: 1182 кКал
Витамины и минералы: 83%
Интересные блоги
Лиса
08-05-2026
*Срыв*
Я съела чипсы. Ладно, не буду вешать лапшу на уши....
6 120
Nana
03-05-2026
В силу сложившихся обстоятельств проводим конкурс
Обстоятельства таковы, что носок стоя не смогла на...
12 96
Катя Файн
07-05-2026
Как я научилась есть творог 😂
Никогда не любила творог. Помню, только тот, что д...
14 54