Рецепт Толма летняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толма летняя

Говядина 2 кат. (Варка без слива)	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Петрушка	30 г
Перец черный молотый	10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	60 г
Баклажаны (Варка без слива)	600 г
Перец сладкий (Варка без слива)	400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	600 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толма летняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	12.5%	1152 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.9%	2435 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3.6%	3982 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.8%	1333 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	5.2%	2755 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	10.9%	1322 г
альфа Каротин	0.32 мкг	~
бета Каротин	0.433 мг	5 мг	8.7%	12.5%	1155 г
бета Криптоксантин	1.939 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.301 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	5.6%	2535 г
Витамин В4, холин	5.35 мг	500 мг	1.1%	1.6%	9346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	7.1%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	17.4%	830 г
Витамин В9, фолаты	15.168 мкг	400 мкг	3.8%	5.5%	2637 г
Витамин В12, кобаламин	0.83 мкг	3 мкг	27.7%	39.9%	361 г
Витамин C, аскорбиновая	17.25 мг	90 мг	19.2%	27.6%	522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	3.9%	3704 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	1.391 мкг	50 мкг	2.8%	4%	3595 г
Витамин К, филлохинон	30.5 мкг	120 мкг	25.4%	36.5%	393 г
Витамин РР, НЭ	3.3142 мг	20 мг	16.6%	23.9%	603 г
Ниацин	1.305 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.3 мг	2500 мг	9.5%	13.7%	1049 г
Кальций, Ca	23.5 мг	1000 мг	2.4%	3.5%	4255 г
Кремний, Si	2.965 мг	30 мг	9.9%	14.2%	1012 г
Магний, Mg	17.74 мг	400 мг	4.4%	6.3%	2255 г
Натрий, Na	244.7 мг	1300 мг	18.8%	27.1%	531 г
Сера, S	83.89 мг	1000 мг	8.4%	12.1%	1192 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	11.9%	1208 г
Хлор, Cl	401.22 мг	2300 мг	17.4%	25%	573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.3 мкг	~
Бор, B	77.4 мкг	~
Железо, Fe	1.275 мг	18 мг	7.1%	10.2%	1412 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	3.5%	4190 г
Кобальт, Co	4.477 мкг	10 мкг	44.8%	64.5%	223 г
Марганец, Mn	0.1704 мг	2 мг	8.5%	12.2%	1174 г
Медь, Cu	136.32 мкг	1000 мкг	13.6%	19.6%	734 г
Молибден, Mo	9.232 мкг	70 мкг	13.2%	19%	758 г
Никель, Ni	7.255 мкг	~
Олово, Sn	22.24 мкг	~
Рубидий, Rb	41.3 мкг	~
Селен, Se	0.581 мкг	55 мкг	1.1%	1.6%	9466 г
Фтор, F	43.53 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	9189 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	11.9%	1199 г
Цинк, Zn	1.2156 мг	12 мг	10.1%	14.5%	987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аргинин*	0.368 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.231 г	~
Изолейцин	0.289 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.531 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.261 г	~
Треонин	0.284 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.511 г	~
Заменимые аминокислоты	0.426 г	~
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.662 г	~
Гидроксипролин	0.104 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	1.19 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.317 мг	~
Стигмастерол	0.027 мг	~
бета Ситостерол	0.907 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.755 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.322 г	min 16.8 г	7.9%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.116 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Толма летняя составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.5 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛМА ЛЕТНЯЯ

Толма летняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 25,4 %, витамином PP - 16,6 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 13,6 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Толма летняя

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Толма летняя, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толма летняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе