Рецепт Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла

Брокколи (Припускание) 250 г
Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Зеленый чили, нарезанный 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Зелёный горошек со стручками 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.9% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 8.9% 2305 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 32% 645 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.2% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.7 мкг 900 мкг 31.9% 65.8% 314 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 12.4% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 10.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.7% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 21% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 17.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 48.857 мкг 400 мкг 12.2% 25.2% 819 г
Витамин C, аскорбиновая 25.94 мг 90 мг 28.8% 59.4% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 10.3% 1982 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 131.1% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.2096 мг 20 мг 6% 12.4% 1653 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.04 мг 2500 мг 12.4% 25.6% 806 г
Кальций, Ca 50.38 мг 1000 мг 5% 10.3% 1985 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 13.8% 1484 г
Натрий, Na 88.84 мг 1300 мг 6.8% 14% 1463 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 18.4% 1119 г
Хлор, Cl 21.57 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 10663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 28.29 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 11.8% 1760 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 26.6% 778 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 24.7% 833 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 14.6% 1414 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 16.9% 1225 г
Никель, Ni 2.143 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 1.786 мкг 55 мкг 3.2% 6.6% 3080 г
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19861 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 9.1% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ "РОК-ВОК" ЖАРЕНАЯ БЕЗ МАСЛА

Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 28,8 %, витамином K - 63,6 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь "Рок-вок" жареная без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы