Рецепт запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из кабачков

Кабачок 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые 180 г
Лук зеленый, только зелень 80 г
Сыр российский 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

запекать слоями в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.8% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.2% 2086 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 12.2% 881 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 8.8% 1225 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.4% 1452 г
Витамин В4, холин 52.68 мг 500 мг 10.5% 11.3% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 8.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.199 мкг 400 мкг 3.5% 3.8% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 12.9% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 4.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3247 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 9.5% 1142 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 14.4% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.5616 мг 20 мг 7.8% 8.4% 1281 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.72 мг 2500 мг 7.9% 8.5% 1258 г
Кальций, Ca 63.18 мг 1000 мг 6.3% 6.8% 1583 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 1.5% 7317 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 4% 2727 г
Натрий, Na 142.74 мг 1300 мг 11% 11.9% 911 г
Сера, S 50.02 мг 1000 мг 5% 5.4% 1999 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 10.5% 1032 г
Хлор, Cl 188.88 мг 2300 мг 8.2% 8.8% 1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 9.23 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1848 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 2994 г
Кобальт, Co 3.228 мкг 10 мкг 32.3% 34.8% 310 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1764 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 5.9% 1835 г
Молибден, Mo 4.562 мкг 70 мкг 6.5% 7% 1534 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 6.39 мкг 55 мкг 11.6% 12.5% 861 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22136 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность запеканка из кабачков составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином C - 12 %, витамином K - 13,4 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен запеканка из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из кабачков, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты