Рецепт Картошка с курицей жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с курицей жаренная

Масло подсолнечное 50 г
Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка окорочка) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 108 г
Картофель (Жарка) 600 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 12 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.2% 478 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.9% 602 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.4% 2281 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.2% 1286 г
Витамин В4, холин 84.8 мг 500 мг 17% 9.1% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 9.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 17.4% 310 г
Витамин В9, фолаты 8.652 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4623 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 6.8% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.43 мг 15 мг 16.2% 8.7% 617 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.252 мкг 50 мкг 16.5% 8.9% 606 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 8.8998 мг 20 мг 44.5% 23.9% 225 г
Ниацин 4.637 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.16 мг 2500 мг 18.1% 9.7% 553 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 3.6% 1489 г
Натрий, Na 287.87 мг 1300 мг 22.1% 11.9% 452 г
Сера, S 163.9 мг 1000 мг 16.4% 8.8% 610 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 10.2% 526 г
Хлор, Cl 493.15 мг 2300 мг 21.4% 11.5% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.8 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 85.31 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 5.3% 1026 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2408 г
Кобальт, Co 11.192 мкг 10 мкг 111.9% 60.2% 89 г
Литий, Li 44.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1305 г
Медь, Cu 147.75 мкг 1000 мкг 14.8% 8% 677 г
Молибден, Mo 9.361 мкг 70 мкг 13.4% 7.2% 748 г
Никель, Ni 3.172 мкг ~
Рубидий, Rb 335.3 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30556 г
Фтор, F 119.64 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3343 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 13% 414 г
Цинк, Zn 1.2721 мг 12 мг 10.6% 5.7% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 2.554 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
бета Ситостерол 9.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.636 г min 16.8 г 27.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.367 г от 11.2 до 20.6 г 39% 21%
18:2 Линолевая (ud) 4.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей жаренная составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ ЖАРЕННАЯ

Картошка с курицей жаренная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 32,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 44,5 %, калием - 18,1 %, фосфором - 19 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 111,9 %, медью - 14,8 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Картошка с курицей жаренная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с курицей жаренная, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги