Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 47 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.1% | 1101 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 13% | 600 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 11.6% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 117.97 мг | 500 мг | 23.6% | 18.4% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 11.7% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.616 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 11.2% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 8% | 983 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 10.191 мкг | 50 мкг | 20.4% | 15.9% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9482 мг | 20 мг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.63 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.3% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 87.9 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3190 г |
| Натрий, Na | 83.33 мг | 1300 мг | 6.4% | 5% | 1560 г |
| Сера, S | 89.62 мг | 1000 мг | 9% | 7% | 1116 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Хлор, Cl | 124.39 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.2% | 1849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1619 г |
| Йод, I | 13.21 мкг | 150 мкг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 4.625 мкг | 10 мкг | 46.3% | 36.1% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Медь, Cu | 41.26 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.2% | 2424 г |
| Молибден, Mo | 5.196 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.8% | 1347 г |
| Олово, Sn | 6.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.374 мкг | 55 мкг | 26.1% | 20.4% | 383 г |
| Стронций, Sr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11838 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.6801 мг | 12 мг | 5.7% | 4.4% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.282 г | min 16.8 г | 19.5% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином H - 20,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 26,1 %
Чем полезен омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- kurinue krulushki
- Сыр 16% weichkäse mit joghurt
- Макароны с сыром Мацарелла
- Крабовые палочки
- гренки
- Nestea (зеленый чай с вкусом клубники)
- Studenten futter(exotik)ALDI мишунг
- кофе с молоком и сахаром
- рис с рыбой
- Картофель и кабачки тушеные со свининой
- Butter
- смородиновое варенье
- Треска хе
- Шоколадно-творожное желе
- печень с овощами и гречкой
- перец фаршированный
- Ленивая кашка
- кабачковые оладьи
- Тонкие блины
- печень куриная тушеная
- пиво оболонь
- Салат из свежих овощей
- Халва подсолнечная
- Яичная лапша с курицей
- Омуль х/к
- Фарш говяжий Зельгросс
- Салат капустный
- Хлеб отрубной Грейн холдинг
- Суп "Лагман" 1
- Манная каша
- Куриная Глобино
- Сладкие оладьи с кабачком
- Горбуша (филе) жареная
- Зефир Сокол
- Печень с кетчупом
- Мороженное Магнат kisses Яблочный штрудель
- Протеиновый батончик - Combat (MP)
- Сом отварной в овощном бульоне
- творог домашний томмолоко
- Протеиновый батончик - 32 Beast Meal (VPlab, UK)
- сардельки куриные молочные (сытодолье)
- хлеб бородино
- Йогурт 0.1 %
- Пиканта икра из кабачков
- Макароши
- сливочный соус
- куриные котлеты
- Огурцы с кетупом чили
- Сок (свой)
- хачапури
- Творожно-йогуртовый крем
- Овощное рагу
- Мороженое ванильное в стаканчике "Нота Му"
- Куриный суп с лапшой
- Фасоль бондюэль
- Овсяно-ячменные панкейки
- Отруби ржаные
- Мороженое клубничный йогурт Рудь
- желе из вишни и смородины
- Фанта
- салат из морской капусты
- Грибной суп (Hortex) с перловкой
- лимонный крем
- Мороженое "Три бажання"
- Котлеты с кабачками в духовке
- матканаш
- Минтай отварной,приготовленный на пару
- фарш для кабачков
- перец фаршированный
- фаршированный кабачок
- Оладьи из кабачка
- kasha grechnevaja
- Суп с фрикадельками
- батончик
- суп куриный с вермишелью
- Кабачки салат
- мясо для ленивых
- Печень в духовке
- Сывороточный протеин rps
- салат из консервов
- овощная запеканка
- kurica
- shanpionu iz banki
- шоколадный кекс
- Шоколадная колбаса
- черника в собственном соку
- степ
- фасоль рябая
- גבינה לבנה
- рис пропаренный отварной
- Основа для супа Том Ям
- настой шиповника
- рисовые хрустики
- Креветки вареные
- Organic Steel Cut Oats NOW
- lapsha
- sup s kuricei i shampionami
- настой кураги
- мясной пирог
- пирог картофельный
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
