Рецепт Тилапия с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия с овощами

Тиляпия, приготовленная на жару 510 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 89 г
Лук репчатый (Пассерование) 113 г
Масло подсолнечное 11 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 330 г
Сметана 15,0% жирности 130 г
Йогурт 1,5% жирности 157 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.9% 710 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 7.4% 1508 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 6.6% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 20.08 мг 500 мг 4% 4.5% 2490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.488 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 25.2% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 13.5% 830 г
Витамин D, кальциферол 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 15.1% 745 г
Витамин D3, холекальциферол 1.336 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 6.8% 1657 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10753 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3794 мг 20 мг 11.9% 13.4% 841 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 9.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.9 мг 2500 мг 12.5% 14.1% 802 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2696 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 6.5% 1723 г
Натрий, Na 31.01 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4192 г
Сера, S 10.39 мг 1000 мг 1% 1.1% 9625 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 14.6% 768 г
Хлор, Cl 16.51 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 22.4% 503 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2685 г
Медь, Cu 66.26 мкг 1000 мкг 6.6% 7.4% 1509 г
Молибден, Mo 1.635 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4281 г
Никель, Ni 3.276 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 19.728 мкг 55 мкг 35.9% 40.4% 279 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52701 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.2904 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~

Энергетическая ценность Тилапия с овощами составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ С ОВОЩАМИ

Тилапия с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,4 %, витамином C - 12 %, витамином D - 13,4 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен Тилапия с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия с овощами, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты