Рецепт пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 3000 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 7.1% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5422 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.239 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 32284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 14.6% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.793 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6305 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3175 мг | 20 мг | 6.6% | 7.9% | 1518 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.79 мг | 2500 мг | 16.3% | 19.5% | 613 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 5.9% | 2049 г |
| Натрий, Na | 131.29 мг | 1300 мг | 10.1% | 12.1% | 990 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13210 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 9.4% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 101.23 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.3% | 2272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2880 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4608 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Медь, Cu | 3.43 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29155 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1029 мг | 12 мг | 0.9% | 1.1% | 11662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ
пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,2 %, калием - 16,3 %
Чем полезен пюре
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша г/к Меридиан
- Кабачковые оладьи
- кофе мой
- Пирожное ассорти
- Капуста цветная с морковью
- Мальтофер
- Þrkth ndjhjºysq Vbitkm
- персик инжирный
- салат. кабачки, огурцы, томат, лук, укроп, чеснок
- салат с перцем и морковью.
- Кальций Магний
- кофе мой 116
- Суп с грибами и сыром
- чай с двумя ложками сахара
- витрум
- сыр карат с луком для супа плавленный
- чечевично фасолевый суп
- Котлета из говядины
- Мохито безалкогольный
- Cole Slaw
- суп с яйцом
- Хлеб пушкаревский нарезанный
- Оладьиз кабачков и моркови
- антиоксикапс с селеном
- гороховое пюре
- Сырный суп с рисовой лапшой
- террин из рыбы с имбирем
- спагетти с соусом болоньез
- Адреналин Раш (энергетик)
- Протеиновый коктейль home-made
- кукурузааа со сметаной
- десерт клубничный
- Суфле творожное с грушей
- щи
- Треска (стейки) с томатной подливкой
- творожное суфле
- фетакса
- салат
- грибной со сметаной
- Классический омлет с цветной капустой (диета Малышевой)
- салат
- Суп щавлевый
- Тыквенные семечки (жареные, соленые)
- Ореховая картошка
- Черный принц салат
- Цезарь
- гуливер
- Желе Milk Cream (Мирата)
- КАША
- Жареная картошка с грибами
- Tea
- Фаршированный перец 21.07.15
- Отварной рис (недовар)
- котлета Глобус
- Сибирская клетчатка
- Икра баклажановая
- Суп сырный
- Лодочки из кабачка с овощами
- сыр Гауда
- курогрудь под помидором
- тыква варенная
- Фруто няня пюре яблоко персик и творог
- шарлотка
- Грушевый пирог
- макароны с брынзой 2
- творожок
- Кета с помидоркой
- суп щавелевый на говяжьем бульоне
- Янтарная рыбка с перцем. Соломка.
- конфеты желейные "Джелли"
- соевые ломтики сухие
- Картошка с грибами
- лапша Глобус
- Салат с тунцом
- Блины на простокваше
- актимель
- салат с кбабовыми палочками
- соус кисло-сладкий Uncle Ben's
- фарш индюшиный "Отличный" Глобус
- Йогурт BioMax Classic 3,2% (125гр.)
- Домашний гамбургер
- Хлеб Кинешемский Пшеничный формовой
- витамин D3
- колбаса традиц. из куриных грудок
- Банановые оладьи
- ковбаса шинкова
- Суп с гречневой лапшой
- Салат с капустой, горошком и огурцом
- Фасоль стручковая
- Вермишель "Станичная" Макфа
- Вареники с вишней
- Халва на фруктозе
- Суп с броколли
- огурец
- индейка в кисло-сладком соусе
- Салат, капуста, сельдерей, яблоки
- нектарин
- торт Арлекин, Лучиано
- морская капуста
- Запеканка в пароварке с черносливом
Метки: Как приготовить пюре, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
