Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушенная
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.6% | 2333 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.8% | 769 г |
| Вода | 97.9 г | 2273 г | 4.3% | 6.6% | 2322 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 13.9% | 1102 г |
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 14% | 1087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 6.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 13% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.911 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.9% | 2233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 22.7% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 14.2% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 50.5% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1898 мг | 20 мг | 5.9% | 9% | 1681 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 17.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 64.48 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.8% | 1551 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 11% | 1381 г |
| Натрий, Na | 552.59 мг | 1300 мг | 42.5% | 64.8% | 235 г |
| Сера, S | 50.4 мг | 1000 мг | 5% | 7.6% | 1984 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 12.3% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 852.76 мг | 2300 мг | 37.1% | 56.6% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 10.7% | 1437 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.3% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.044 мкг | 10 мкг | 50.4% | 76.8% | 198 г |
| Литий, Li | 2.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 23.3% | 654 г |
| Медь, Cu | 120.5 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 18.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 14.8 мкг | 70 мкг | 21.1% | 32.2% | 473 г |
| Никель, Ni | 10.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.764 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.1% | 7199 г |
| Фтор, F | 42.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9374 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13.6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.7867 мг | 12 мг | 6.6% | 10.1% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 97.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ
капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,9 %, витамином K - 33,1 %, калием - 11,6 %, хлором - 37,1 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 15,3 %, медью - 12,1 %, молибденом - 21,1 %
Чем полезен капуста тушенная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль банановый сухой
- каша пшенно-рисовая с тыквой
- Коктель зел
- Творог савушкин 0%
- Творог 5% зерненый "101 зеро"
- Рулет с ореховой начинкой
- Смесь сухая "Овощи"
- Инжирный персик
- Салат с репой, грибами и имбирём
- Йогурт фруттис 0,1
- Пирог с малиной
- Щи щавельные
- !_Тентекс форте
- !_Женьшень таб. (Парафарм)
- Мороженное
- !_Спеман
- Салат листовой микс (мангольд, руккола, шпинат)
- манты
- !_Омега-3 Доппельгерц актив
- Кабачки - лодочка
- Цветная капуста в яйце
- Зефир Тучки-штучки
- Бананы с сельдереем
- Брюссельская капуста "ARETOL"
- Салат с крабовыми палочками
- нататения жареная
- Молоко 2,5% избенка
- окрошка
- Мюсли черника
- хлебцы ржаные "Щедрые"
- салат Songino
- Кпуста тушеная с помидорами
- Суп-пюре грибной
- картошка быстрого приготовления
- Шоколад Вдохновение (Брауни)
- Печеньки из льняной муки
- сырники с изюмом
- Сметанно-горчичный соус
- Голубцы ленивые
- Рагу
- Батончик Roobar (cacao)
- Овощной салат с сыром и сметанно-горчичным соусом
- Шоколад Аленка
- пюре Семга овощи Бабушкино лукошко
- Толстолобик
- конфеты Коровка
- Чай зеленый
- Сырный суп
- скрабик
- Тушеная говядина с морковью и кабачками
- Салат (помидоры, огурцы, редис, зелень)
- запеканка из кабачков с сыром
- рагу с фасолью и пореем
- !_L-карнитин АРНЕБИЯ
- ribni sup
- Овощная смесь Летняя (Vitamin)
- Геркулесовая каша с яблоками и медом
- Овощное рагу
- Тунец, филе в собственном соку (Морской Котик)
- Перец фаршированный
- сыр Грация Славия 20%
- хлеб на хмелю Житня Сила
- Творог обезжиренный "Домик в деревне"
- колбаса сервелат Фортуна
- шоколадка твикс
- батон с отрубями никопольский
- БИО Кефирный
- Active vitamin сок
- Толстолобик запеченный
- салат из кальмаров и индейки
- Цветная капуста в кляре
- chai
- бутербродная(от макара)
- сушки с пророщенной пшеницей
- курица с луком
- Сыр легкий сыробогатов
- плов
- Голубцы ленивые из куриного фарша
- бифидок
- Шоколад Eco botanica
- Масло крестьянское
- Томатная паста
- хлебцы хрустящие"рисовые"Корнер
- свинной окорок
- йогурт фруктовый 2,5%
- Йогурт Данон 1% Персик-маракуйя
- Фрикасе из курицы
- Овощи тушеные
- чипсы крабовые
- Абрикосовое мороженное
- пирог с луком и яйцом
- Соус велюте
- Каша гороховая жидкая
- Протеиновый коктейль с киви
- Масло крестьянское
- Кальмары с луком
- Домашняя пицца (тортильи)
- Томатная паста
- мороженое с какао
- Шаурма
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
